Правила питания одинокого мужчины. Сырный суп
Первое блюдо на обед – это всегда отличная идея. Сырный суп с мясными шариками – это в разы лучше!
Ингредиенты (на кастрюлю в 2,5 литра):
- Картошка – 4-5 небольшие штуки;
- Фарш мясной – 300 грамм;
- Морковка – 1 средняя;
- Репчатый лук – 1 штука;
- Сырок плавленый – 1 штука (любой фирмы на свое усмотрение);
- Черный молотый перец, а также приправы – по вкусу и желанию;
- Соль – чайная ложка.
Готовим
Итак, сначала нужно кубиками порезать картофель. Положить его в кипящую воду, а затем посолить (перец и приправы – по желанию). Варить в течение 10-ти минут
Лук с морковкой мелко порезать (а можно также и потереть). Разогреть сковородку. Налить масло, добавить туда лук и обжарить. К луку добавить морковку, обжарить до готовности. Далее – выложить зажарку из овощей в бульон с картошкой.
Из фарша нужно теперь слепить фрикадельки, а затем – добавить в суп. Уменьшить огонь. Варить мясные шарики до приготовления. Главное – не забывать снимать пену. Это очень важно.
В готовый суп добавить порезанный на кубики (или натертый) сырок. Помешать, а также дать ему расплавиться окончательно. Снять кастрюлю с огня. Все вкусное – быстро!