Татьяна Кокорина и Дмитрий Быстров о пользе индейки для идеального шашлыка

Врач-эндокринолог Скандинавского Центра Здоровья Татьяна Кокорина поделилась рекомендациями, как сделать любимый шашлык вкусным и одновременно безопасным для сердца и пищеварения. По ее словам, особенно важно учитывать выбор мяса и способ его приготовления, чтобы питаться не только вкусно, но и с заботой о здоровье — ведь летняя жара уже сама по себе создает дополнительную нагрузку на организм.

Почему индейка — лучший выбор для шашлыка

В теплое время года пищеварительная система функционирует менее активно, а процесс охлаждения организма требует больше энергии. В связи с этим диетологи советуют отдавать предпочтение легким видам мяса, например индейке, вместо традиционной, но более тяжелой и жирной свинины. Мясо индейки значительно легче ...

Источник: mynewton.ru