Ученые Пермского Политеха разрабатывают инновационный корм с Aspergillus oryzae

Современное животноводство: вызовы и пути их решения

В последние годы российское животноводство демонстрирует впечатляющие успехи в вопросах продовольственной независимости. Сейчас производство собственного молока обеспечивает потребности страны более чем на 88%, и к 2025 году прогнозируется значительное увеличение экспорта этой продукции. Но несмотря на такие положительные тенденции, отрасль сталкивается с важной задачей – обеспечением животных по-настоящему сбалансированным и доступным по стоимости кормом.

Традиционно почти 80% в составе комбикормов занимает зерно, которое является ценным и в то же время лимитированным ресурсом. На фоне общемировых продовольственных вызовов столь большое потребление зерна вызывает опасения. Одной из главных проблем ...

Источник: mynewton.ru