Костяной фарфор – что в нем особенного
Красивая посуда, статуэтки, вазы – все это неотъемлемая часть нашей жизни. Фарфоровая вещица найдется дома у каждого. Но, если вы хотя бы раз интересовались рынком чашечек-тарелочек-блюдечек, то заметили, что «костяной фарфор» это особая каста предметов, о которых говорят с придыханием.
Почему же это так и почему именно «костяной»? Давайте разбираться.
Китайский поэт IX века написал о фарфоре: «Звонкий, как нефрит, и превосходящий блеском иней и снег». Действительно, настоящий изысканный фарфор всегда остается белым и благородным, а изделия из него могут передаваться по наследству. Разве что сохранить его целостность чуть сложнее, чем фамильное серебро.
Фарфор был подарен миру китайцами. Первая керамика была обнаружена на юге Китая и ее возраст примерно 18 тысяч лет. Династия Цин при правлении императора Цяньлун открыла миру тайну изготовления фарфора, в 1743 году, когда сам император в своих мемуарах детально описал производство фарфора.
Легенда гласит, что почитание чая в Китае способствовало созданию и совершенствованию фарфора. Ведь чай из фарфоровой чашки вкуснее, чем из керамической.
В России развитие производства фарфора пришлось на XVIII век. В 1724 году купцом Афанасием Гребенщиковым в Москве был открыт первый фаянсовый завод. Правда изделия эти были толстостенные и без характерного «фарфорового» звона.
В 1752 году молодой ученый Дмитрий Виноградов, бывший сокурсник Михаила Ломоносова, изобрел свой «рецепт» фарфора полностью из русского сырья.
В 1756 году благодаря Екатерине II рождается бренд “императорский фарфоровый завод”, изделия которого конкурируют на иностранном рынке.
В Европе у фарфора была другая история.
Первые попытки создать свой фарфор сделали итальянские мастера во второй половине XV века. Найти секрет изготовления фарфора хотели многие, ведь китайские фарфоровые изделия стоили огромных денег.
В 1709 году в Германии недалеко от Дрездена находят целые залежи белой глины. И в 1710 году в Мейссене открывается мануфактура, цель которой производство твердого фарфора, имеющего свой собственный стиль. Сегодня престижный «мейсенский» фарфор знают во всем мире.
Несмотря на то, что родиной фарфора является Китай, сегодня европейские производители во многом превосходят своих китайских конкурентов. Herend, Meissen, Haviland… это бренды, известные на весь мир.
Но все же, чем же так особенен именно костяной фарфор?
Костяной фарфор считается «королевским» – он тонкий, белоснежный, звенящий, полупрозрачный… и впервые создан он был не в Китае, а в аристократичной Англии.
В составе костяного фарфора помимо каолина, полевого шпата, кварца, присутствует около 50% предварительно обожженной перемолотой кости животных. Отсюда и название "костяной".
Костяной фарфор имеет такие преимущества как невероятная белизна, утонченность, гладкость, воздушность, полупрозрачность. При этом, несмотря на свою внешнюю хрупкость, этот фарфор довольно прочный.
Интересно, что неповторимую усовершенствованную формулу костяного фарфора создали в Японии! Именно японский костяной фарфор наиболее высоко ценится в мире. Эта продукция всегда маркируется как «CHINA. Made in Japan». CHINA – аббревиатура костяного фарфора повышенного качества, происходящая от искаженного титула китайского правителя.
Клеймо Bone CHINA наносится исключительно на утонченный, изысканный костяной фарфор.
Если после слов «перемолотые кости животных» вы занервничали и разлюбили свою фарфоровую чашку, то спешу успокоить. Современные производители разработали альтернативу и сейчас костяная мука почти не используется.. Биологический фосфат кальция все чаще заменяют в рецепте фарфора на синтетический, но при этом такая подмена никак не отражается на качестве фарфоровой массы и готового изделия. Поэтому даже маркировка Fine Bone China осталась неизменной.