Бутылка имени царя

Обычной бутылкой шампанского никого не удивишь. Потому она и называется просто «стандартная бутылка». Другое дело – бутылки нестандартного размера, которым за такую индивидуальность присвоили весьма громкие имена.

Не понимаете о чем речь? Давайте разбираться.

В мире шампанских вин есть место настоящим гигантам. В прямом смысле слова.

Возможно вы когда-то слышали это название – Магнум. Именно так зовется полуторалитровая бутылка шампанского. Это самый распространенный размер для торжеств. Однако Магнум не был первым в семействе больших бутылок.

В 1725 году в Бордо создали особую бутыль четырёхкратного размера и назвали ее Иеровоам (Жеробоам), за массивный трехлитровый размер.

Имена бутылок появлялись и в работах средневекового поэта Эжена Дестуша, творившего в Шампани в Средние века.

В конце XIX века производители шампанского начали использовать необычные названия для крупной тары. Имена бутылкам давались не простые, а библейские. Все имена библейских персонажей были выбраны для ассоциации потребления шампанского с помпезной и таинственной обстановкой.

Запоминайте, чтобы при очередной светской беседе блеснуть знаниями:

Жеробоам (3 литра) – в честь израильского царя Иеровоама I

Ровоам (4,5 литра) – в честь основателя Иудейского царства

Мафусаил (6 литров) – персонаж ветхого завета, один из праотцов человечества, прославившийся своим долголетием: он прожил 969 лет

Салманазар (9 литров) – в честь царя Ассирии Салманазара III

Бальтазар (12 литров) - библейский персонаж, вавилонский царь, при котором Вавилон пал под натиском персов

Навохудоносор (15 литров) – в честь Навохудоносора II, царя Нововавилонского царства

Соломон (18 литров) - третий еврейский царь, правитель объединённого Израильского царства в период его наивысшего расцвета

Суверен (25 и 26 литров) – термин, введённый в обиход французским философом Жаном Боденом, обозначающий держателя верховной власти.

Примат (27 литров) – здесь история умалчивает. Также этот размер носит название «Голиаф». А Голиаф это огромный филистимлянский воин, потомок великанов-Рефаимов в Ветхом Завете

Мелхиседек (30 литров) – в честь царя Салимского, священника Всевышнего в Шалеме во время патриарха Авраама

На сегодняшний день бутылка Мелхиседек является самой большой в мире и была она придумана нашим современником Мишелем Драпье, главой дома шампанских вин Drappier.

Здесь важно заметить, что согласно шампанскому методу все этапы ферментации проходят в бутылке. Но формально это относится лишь к стандартному размеру и магнуму. В бутылки-гиганты шампанское разливается уже готовым, в основном из соображений безопасности. Ведь если при ферментации случайно лопнет бутылка размером 15 литров, то от нее сдетонирует весь винный подгреб. Однако в доме Drappier все этапы ферментации происходят в бутылке и это относится и к 30-литровому Мелхиседеку. Смелое решение. Но зато какое красивое. И главное, точно на всех хватит!