Седина: почему волосы теряют цвет и как это изменить

Седые волосы — один из первых признаков старения, который вызывает беспокойство у многих женщин. Он наталкивает на мысли об увядании, потери привлекательности.

“Неужели я старею?”

В обществе, где такое внимание уделяется молодости, пара седых волос или прядей считаются чем-то неприличным. Поэтому вы пытаетесь скрыть седину любыми способами, чтобы никто не узнал о вашем маленьком секрете.

Несмотря на то, что процесс поседения неизбежен для большинства из нас, есть множество способов, которые могут замедлить этот процесс и даже обратить его вспять.

В этой статье мы рассмотрим основные причины поседения волос и обсудим научно обоснованные методы его предотвращения и лечения. Также уделим внимание питанию, добавкам и образу жизни, которые влияют на состояние волос.

Что вызывает седину?

Цвет волос определяется пигментацией, происходящей в волосяных фолликулах. Меланин, пигмент, который окрашивает волосы, вырабатывается меланоцитами. Это клетки, расположенные в верхнем слое кожи и волосяных фолликулах.

С возрастом их работа нарушается, из-за чего производство меланина уменьшается и появляются седые волосы.

Меланоциты «изнашиваются» из-за множества факторов: окислительный стресс, плохое потребление белков и минералов, нарушение всасывания питательных веществ, хронический или острый стресс, недостаток гормонов щитовидной железы. Как и все другие клетки нашего тела, для естественного функционирования эти клетки нуждаются в питании.

Седина может начать появляться в разном возрасте, в зависимости от этнической принадлежности и состояния здоровья человека.

Седые волосы часто более тонкие, грубые на ощупь, хуже поддаются укладке. Они легче повреждаются под воздействием ультрафиолетовых лучей, повышенной влажности, горячих стайлеров. Чтобы поддерживать качество седых волос, необходим регулярный уход.

Конечно, возраст и гены играют роль в определении того, когда вы начнете седеть. Но что именно заставляет ваше тело перестать вырабатывать меланин? Этот вопрос ставил ученых в тупик на протяжении десятилетий, но несколько недавних исследований дают некоторые ответы.

Седые волосы и каталаза: что разрушает фермент молодости?

В исследовании 2009 года исследователи обнаружили, что седина — это просто накопление перекиси водорода в частицах волос, которая обесцвечивает волосы изнутри.

Да, блондинки любят перекись водорода за ее отбеливающий эффект, но это также химическое вещество, которое ваши волосковые клетки производят естественным путем. Как выяснилось, пероксид наносит двойной удар: разрушает пигмент в стержне волоса и повреждает фермент, благодаря которому пигмент синтезируется в луковице.

Вот здесь все становится интереснее: обычно трудолюбивый фермент каталаза расщепляет перекись водорода на воду и кислород. Но с возрастом выработка каталазы начинает замедляться.

Результат? Перекись водорода начинает накапливаться в организме.

С возрастом мы можем производить все меньше каталазы и все меньше меланина.

Дефицит каких витаминов вызывает седину?

Чаще всего к преждевременному поседению приводит дефицит цинка и/или меди. Каталаза — цинкзависимый фермент. Эти типы дефицита минералов могут возникать в результате если в рационе низкое содержание питательных веществ. Это может быть проблемой, в частности, для веганов, в чьем питании обычно много меди (особенно соевых бобов и орехов), но меньше цинка (семена тыквы — растительная пища с лучшим соотношением цинка и меди).

Для здоровья волосковых клеток также необходим тирозин — заменимая аминокислота, которая образуется в организме из незаменимой аминокислоты фенилаланина. И железо в качестве кофактора (участвует в биологической деятельности белка).

Еще одним ключевым питательным веществом для меланоцитов является витамин B12, дефицит которого — распространенная недостаточность (из-за эпидемии проблем с пищеварением, в том числе пониженной кислотностью желудка). Он необходим для синтеза ДНК и метаболизма меланоцитов. Недостаток витаминов B12, D3 и железа может привести к преждевременному поседению.

Стресс и другие факторы, провоцирующие седину

Мы знаем, что стресс (или другие причины гипотиреоза) способствует нарушению всасывания питательных веществ. Устранение этой динамики может изменить ситуацию.

Продолжающееся стрессовое состояние также может истощать запасы тирозина, требуя более высокого синтеза стимулирующих нейротрансмиттеров (дофамина, норадреналина, адреналина), которые состоят из тирозина.

Оксидативный стресс — процесс повреждения клетки в результате окисления. Это состояние, при котором в организме нарушается баланс между свободными радикалами и антиоксидантами. Свободные радикалы могут повреждать клетки меланоцитов, снижая их способность производить меланин. Это приводит к накоплению перекиси водорода в волосяных фолликулах, которая отбеливает волосы изнутри. Оксидативный стресс снижает активность каталазы и приводит к накоплению перекиси водорода (Wood et al., 2009).

Гормональные изменения, особенно связанные с возрастом и менопаузой, могут влиять на производство меланина. Снижение уровня гормонов щитовидной железы может способствовать поседению волос (Orfanos et al., 2009).

Хронический стресс. Стресс увеличивает производство гормонов стресса, таких как кортизол, которые могут влиять на здоровье волос и снижать активность меланоцитов.

Седение — процесс обратимый?

На протяжении всей истории были случаи, которые подтверждают связь между поседением и психологическим стрессом : согласно легенде, волосы Марии-Антуанетты, королевы Франции XVIII века, поседели за ночь перед ее казнью на гильотине. Это исследование показало, что периоды, когда происходило поседение или обращение вспять, соответствовали периодам значительного стресса или расслабления.

У одного человека, 35-летнего мужчины с каштановыми волосами, за один и тот же период времени, который совпал с двухнедельным отпуском, пять прядей волос обратились вспять. У другой испытуемой, 30-летней женщины с черными волосами, одна прядь содержала белый сегмент, что соответствовало двум месяцам, в течение которых она пережила развод и переезд в брак — периоду ее самого высокого стресса в году.

Ева Петерс, психонейроиммунолог из университетской больницы Гиссена и Марбурга в Германии говорит, что волосы можно рассматривать как мощный инструмент для оценки влияния событий более ранней жизни на старение. Подобно кольцам на дереве, они обеспечивают своего рода физическую запись прошедших событий. «Совершенно очевидно, что волосы каким-то образом кодируют часть вашей биологической истории», — говорит он. «Волосы растут из тела, а затем кристаллизуются в эту твердую, стабильную структуру, которая хранит память о вашем прошлом».

«На уровне отдельных волос поседение на самом деле обратимо», — говорит Мэтт Кэберлейн, биогеронтолог из Вашингтонского университета. «Мы узнаем, что не только в волосах, но и в различных тканях биологические изменения, происходящие с возрастом, во многих случаях обратимы — и это хороший пример».

Питание и Добавки для Предотвращения Поседения

Оксидативный стресс играет важную роль в процессе поседения. В одной из работ, опубликованных в журнале "Photochemistry and Photobiology", говорится о том, что оксидативный стресс может снижать активность каталазы и приводить к накоплению перекиси водорода в волосяных фолликулах (Arck et al., 2006). Другие исследования указывают на важность антиоксидантов, таких как глутатион, в защите клеток меланоцитов от повреждений (Wu et al., 2004).

Вот несколько ключевых питательных веществ и добавок, которые вы можете использовать:

1. Глутатион. Мощный антиоксидант, который помогает нейтрализовать оксидативный стресс. С возрастом уровень глутатиона падает, но его можно компенсировать за счет добавок. Повышенный уровень глутатиона помогает поддерживать здоровье кожи и волос (Wu et al., 2004).
2. Минералы. Питание богатое минералами, такими как магний, марганец, медь и железо — хорошая профилактика анемии и других минеральных дефицитов, которые влияют на здоровье волос.
3. Витамины группы B, особенно B12, способны поддержать естественный цвет волос. Недостаток этих веществ часто приводит к преждевременному поседению. Другие витамины включают PABA (пара-аминобензойная кислота) и инозитол, которые также оказывают мощную антиоксидантную защиту, замедляют процессы старения, препятствуют образованию морщин и седины.
4. Антиоксиданты, такие как супероксиддисмутаза (SOD) и липосомный глутатион, помогают нейтрализовать оксидативный стресс, который повреждает клетки меланоцитов. Повышению уровня антиоксидантов в организме также способствуют высокоинтенсивные упражнения (Matsunaga et al., 2003).
5. Каталаза. Этот фермент помогает нейтрализовать перекись водорода, которая накапливается в волосяных фолликулах и отбеливает волосы изнутри. Хотя некоторые добавки с каталазой не показали значительных результатов, поддержание уровня каталазы в организме важно для здоровья волос (Arck et al., 2006).

Доктор Рональд Перельман, исследователь из Университета Мичигана, отмечает, что правильное питание и управление стрессом могут значительно замедлить процесс поседения. Он рекомендует использовать добавки, богатые антиоксидантами и минералами, чтобы поддерживать здоровье волос и кожи (Perelman et al., 2015).

6 способов вернуть натуральный цвет волос

Хотя вернуть натуральный цвет волос после поседения полностью не всегда возможно, есть методы, которые могут помочь в этом процессе:

1. Сбалансированная диета, богатая антиоксидантами. Включение в рацион продуктов, богатых антиоксидантами, таких как ягоды, орехи и зелень, уменьшают оксидативный стресс. Например, черника и клубника богаты витамином C и антоцианами, которые защищают клетки от повреждений (Basu et al., 2010).

Ешьте много овощей (особенно зеленых листовых овощей, таких как капуста, шпинат и листовая капуста), красочных фруктов (особенно черники, ежевики, клубники, малины и апельсинов), орехов (особенно грецких) и семян, таких как льняное семя, семена чиа или тыква. семена.

Флавоноиды замедляют поседение волос. Эти вещества содержатся в больших дозах в ярких фруктах и ​​овощах, таких как черника, клубника, апельсины, зеленые листовые овощи, а также в темном шоколаде, луке, травах и чае.

Хотя употребление меньшего количества мяса может быть полезным для здоровья, часто вегетарианцам не хватает важных витаминов и минералов: витамин B12, цинк и железо, которые необходимы стволовым клеткам волос и меланоцитам для правильного функционирования. Более высокий риск дефицита необходимых витаминов и минералов у вегетарианцев может объяснить раннее облысение у некоторых мужчин-вегетарианцев.

С другой стороны, употребление большого количества продуктов животного происхождения, например, мяса и молока, также может вызвать преждевременное поседение волос и облысение, поскольку слишком много продуктов животного происхождения чрезмерно стимулирует пути старения (например, пути mTOR, IGF и инсулина).

Молоко особенно активирует эти пути старения. Кроме того, молоко содержит галактозу, которая вызывает значительный окислительный стресс в клетках, что может привести к ускоренному поседению волос. Сбалансированная диета, состоящая из больших порций овощей и фруктов и небольших или умеренных порций продуктов животного происхождения, идеально подходит для лечения седых волос.

2. Для работы с окислительным стрессом важен баланс жирных кислот омега-3/омега-6.

3. Витаминные добавки. Прием добавок с витаминами B12, D3 и другими важными микроэлементами может поддержать здоровье волос. Низкий уровень витамина D связан с повышенным риском преждевременного поседения волос. Витамин С может повысить уровень глутатиона и других антиоксидантных веществ, которые могут снизить окислительный стресс в клетках волосяных фолликулов. Витамин А необходим для здоровья волос.

4. Управление стрессом. Хронический стресс может способствовать поседению из-за увеличения уровня оксидативного стресса (Tobin & Paus, 2001). Практики управления стрессом, такие как медитация и йога, могут снизить уровень кортизола и улучшить общее состояние здоровья.

5. Местные средства. Использование масел и сывороток, содержащих антиоксиданты и витамины, может помочь улучшить здоровье волос и кожи головы. Некоторые исследования показывают, что местное применение масел с витамином E и экстрактами трав может способствовать восстановлению цвета волос (Rook et al., 2005).

6. Физическая активность. Регулярные упражнения помогают улучшить кровообращение, что способствует лучшему питанию волосяных фолликулов и поддержанию их здоровья. Высокоинтенсивные тренировки способствуют повышению уровня антиоксидантов в организме, что помогает защитить клетки от оксидативного стресса (Matsunaga et al., 2003).

Как вернуть красоту волос и замедлить процессы старения с помощью противовоспалительного питания?

Если вас беспокоят первые седые волосы, морщинки, которых с каждым годом становится все больше, пигментация и другие возрастные изменения, и вы не знаете, с чего начать — начните изнутри. Здоровье начинается на клеточном уровне. Прежде чем покупать дорогую косметику, нужно подумать, как напитать клетки необходимым количеством макро- и микронутриентов.

1. Исследования Кейси. «Лекарство от седых волос и болезней сердца». URL
2. Фотохимия и фотобиология. «Защитный эффект супероксиддисмутазы против поседения волос у мышей». Декабрь 2004 г.

Scientific American. «Седые волосы могут вернуть свой первоначальный цвет — и, конечно же, это связано со стрессом». URL