И снова: кекс или компот?

Каждый раз этот анекдот вспоминаю, как кекс пеку.

Приходит вечером муж домой, а жена подаёт ему ужин. - Дорогая, - говорит муж, глядя на стол. - Пред свадьбой ты говорила, что умеешь готовить кекс и компот. Какое из этих блюд сейчас у нас на столе?

***

Купила Настенька позавчера в Лидле отвратительные нектарины. На вкус никакого нектарина там даже Мичурин не наблюдал. Морковка либо кабачок - вот вердикт Мишки.

Но, являясь хозяюшкой, решила их не выбрасывать, а испечь кекс. Первым делом замочила нарезанные нектарины в роме.

Спойлер! Это был самый правильный шаг в этом мероприятии. Нектарины немедленно захотелось из рома вынуть и сожрать, так вкусно они пахли вместе.

Сначала всё шло по плану: намешивание теста, выкладывание долек нектаринов в форму без поедания их всех и выпивания рома из-под них.

А потом настало время всю эту красоту запечь. И кекс запёкся. Все 40 минут запекания выглядел как кекс. После того, как он поднялся и корочка потемнела, то он начал выглядеть как кекс из какой-нибудь кулинарной книги какого-нибудь крутого фудгуру. Я уже было подумала, что всё, освоила я наконец-то запекание кексов и тортов, теперь будет нам счастье, кексики и толстые красивые попы. Но не тут-то было!

При вытряхивании кекса на противень он частично превратился в компот. Я вздохнула, полила эти развалины оставшимся от нектаринов ромом и решила этим всем позавтракать. Не пропадать же добру. Самое вкусное в нём - нектарины!

Сегодня просто замочу фрукты в роме и запеку. Яйца, муку и всёвотэто вот добавлять не буду. И так отлично выйдет.