Питерский ресторатор рассказал о взаимодействии бизнеса с городским Роспотребнадзором

Совладелец сети бельгийских баров KwakInn в Петербурге Владимир Постниченко, на фоне истории с противостоянием городского РПН и «КСП Красносельский», рассказал о ситуации с взаимодействием ведомства с частными предприятиями в сфере общественного питания.

Если вдруг кто не в курсе произошедшего, то на городской комбинат социального питания «КСП Красносельский» явились сотрудники ведомства Натальи Башкетовой с внеплановой проверкой. Несмотря на многочисленные нарушения при её проведении, работа предприятия была приостановлена.

Впрочем, уже через несколько дней по решению суда действия сотрудников ведомства были признаны неправомочными, а комбинат смог вернутся к работе. Произошло это потому, что история приобрела широкий общественный резонанс, а руководство привлекло СМИ для объективного освещения ситуации.

В случае с городским комбинатом всё завершилось благополучно, однако ситуация с жалобами на действия РПН достаточно распространена и в частной сфере. Именно об этом и рассказывает Постниченко в своей беседе с журналистами.

Во-первых, по мнению ресторатора, универсальной реакции на проверки санитарного ведомства нет и быть не может. Каждый кейс абсолютно индивидуален.

«Это все индивидуально, каждый случай уникальный, поэтому я не могу дать универсальный совет. К примеру, если говорить в правовых рамках, нужно идти в суд, но я не могу такого сказать. Люди пойдут в суд и не выиграют», - отметил Постниченко

Кроме того, бизнесмен рассказал о безальтернативности действий в случае обнаружения нарушений (которые, учитывая переусложнённую систему норм РПН, обязательно найдутся). Или обжаловать в суде или подчиниться и выполнять предписания, сколь идиотскими они бы ни были.

«И тут 2 варианта: если не согласен — обжалуешь в суде, либо выполняешь все, что написано в предписании. Каждый решает сам, взвешивает все риски», — заключил Постниченко.

Исходя из сказанного, можно заключить, что вместо выполнения свои прямых служебных обязанностей, санитарное ведомство города пытается «вставить палки в колёса» бизнесу и городским предприятиям. Каков мотив сего действа? На фоне новостей о доме главы питерского РПН Натальи Башкетовой за 30 миллионов рублей, думаю, что ответ более чем очевиден.