Для каких типов стен применяется «Недедов плинтус»?

Проще ответить для каких он не применяется…

А нельзя его установить лишь в одном случае. Если нет возможности утопить пару сантиметров в стену или наоборот нарастить с помощью штукатурки или гипсокартона, то и создать теневой зазор не получится. Но такого и быть не может.

Что же касается финишной отделки, здесь вообще никаких ограничений. Обои, краска, дерево, плитка, декоративка или деревянные панели. Выбирайте на свой вкус!