Какие продукты нужно прежде всего убрать из рациона ребёнка?

Статья сети детских центров речевой неврологии и реабилитации НейроСпектр

Наш телеграм-канал - https://t.me/+lZFM3-SkIosyODEy

Полноценное развитие детей зависит не только от интеллектуальных занятий и физических упражнений. Важную роль в формировании организма малыша играют продукты питания, которые следует подбирать индивидуально.

Непереносимость одних веществ и положительная реакция на другие — основной принцип составления рациона детей с неврологическими проблемами. И без консультации врача в этом вопросе не обойтись. Однако базовые знания в области диетологии помогут родителям избежать серьезных осложнений со здоровьем у малышей, для которых, в силу болезни или особенностей развития, правильное питание является важной защитой организма. Какие продукты нужно прежде всего убрать из рациона ребенка?

Особенности питания детей с неврологическими проблемами

Выдержать строгий баланс в подборе продуктов питания довольно сложно. Тем более что дети часто просят фрукты, сладости, копчености, которые могут быть им противопоказаны. Конечно, опасные для ребенка продукты следует сразу же исключить из рациона, заменив их нормально усваивающимися аналогами. Но в целом нужно придерживаться простых правил, согласно которым:

· пища должна быть не слишком жирной и не острой;

· следует выбирать продукты с минимальным количеством клетчатки, которая может спровоцировать раздражение слизистой оболочки ЖКТ;

· важно следить за тем, чтобы в пище содержалось минимальное количество красителей, эмульгаторов, стабилизаторов и загустителей, способных привести к ухудшению общего состояния малыша;

· в период обострения заболевания не стоит экспериментировать с рационом и вводить новые продукты, реакция организма на которые может быть непредсказуемой.

Чего не должно быть в рационе?

Идеальный вариант, когда ребенок питается натуральными продуктами с минимумом химических добавок, а его рацион хорошо сбалансирован. То есть в ежедневном меню присутствует достаточное количество жиров, белков и углеводов. На практике составить правильное меню очень сложно, ведь не у каждой семьи есть бабушка в деревне, снабжающая внуков домашней сметаной и парным молоком. Это не значит, что магазинную «молочку» для ребенка покупать запрещено, равно как тропические фрукты и овощи. Но подбирать их нужно тщательно и внимательно, чтобы пользы от продуктов было больше, чем вреда. Из рациона малыша полностью исключаются:

· йогурты с искусственными наполнителями и красителями;

· сладкая газированная вода;

· шоколад;

· копченые мясо и рыба;

· блюда с множеством специй.

Нужно помнить, что примерно на 80 % ежедневный рацион ребенка должен состоять из щелочеобразующих продуктов, к которым относятся фрукты и ягоды, и на 20 % — из кислотообразующих продуктов — мяса, круп, овощей.

Но с осторожностью стоит относиться к цитрусовым, клубнике и землянике, которые могут спровоцировать аллергию, а также к таким натуральным продуктам, как мед, патока, сыворотка, орехи.

Сладости из магазина лучше заменить сухофруктами, а сдобу — домашней выпечкой с минимумом сахара.