Банан: полезные свойства и применение

С биологической точки зрения банан относится не к фруктам, как многие полагают, а к ягодам. Так как созревают эти плоды не на настоящих деревьях, а на многолетних травянистых растениях с мясистыми стеблями.

Бананы используются в питании не только в свежем, но и в сушеном виде. Особенностью этого плода считается его высокая калорийность (около 90 ккал). В 100 г банановой мякоти содержатся:
• 21 г углеводов, в том числе полисахарид инулин;
• 1,5 г жиров;
• 0,5 г белка;
• минералы калий, натрий, кальций, магний, железо и другие;
• витамины Е, В1, В2, аскорбиновая, фолиевая, никотиновая кислоты и каротин;
• пектин;
• клетчатка.

Бананы также содержат триптофан, при расщеплении которого в организме образуется серотонин. Кроме того, в свежей и сушеной банановой мякоти обнаружены вещества, способствующие синтезу в организме гормона сна мелатонина. Поэтому эти плоды полезно употреблять на ужин тем, кто не страдает лишней массой тела, но имеет проблемы со сном.

Полезные свойства

Банан – высококалорийный питательный продукт с богатым углеводным составом. Его употребление помогает быстро повысить уровень энергии в организме. Это особенно актуально для тех людей, которые испытывают повышенные умственные и физические нагрузки.

Ученые из Школы общественного здравоохранения (Гарвард, США) провели исследования, которые установили полезность богатой бананами диеты для людей с гипертонией, а также для тех, чей организм склонен задерживать жидкость. Особенность этих плодов устранять отеки тканей объясняется высоким содержанием в них цитрата калия, который служит антагонистом натрия и поэтому способствует выведению его из организма.

Медики также рекомендуют ежедневно есть бананы тем, кто принял решение избавиться от табачной зависимости. При отказе от курения необходимо правильное питание с высоким содержанием витаминов С, А и В, которые помогают организму вывести никотин. Все они присутствуют в мякоти банана.

Применение

Бананы полезно употреблять в любом виде при желании укрепить организм, а также если беспокоят такие проблемы со здоровьем, как:

• Плохое состояние сосудов и заболевания сердечной системы. Калий укрепляет сердце, а пектин и клетчатка помогают поддерживать нормальный уровень холестерина.

• Нарушения работы ЖКТ. Бананы имеют мягкую крахмалистую консистенцию и обладают обволакивающим действием, не раздражают желудок и кишечник.

• Изжога. Богатая клетчаткой мякоть впитывает желудочный сок, защищая слизистую от его агрессивного воздействия.

• Снижение эмоционального тонуса. Замечено, что любители бананов чаще пребывают в хорошем настроении, реже страдают депрессиями.

• Проявления остеопороза. Олигосахариды бананов помогают организму усваивать кальций.

При отсутствии аллергии и лишнего веса эти вкусные плоды можно употреблять ежедневно. Полезно также принимать питательные комплексы, в составе которых есть банан.

Следите за обновлениями, подписывайтесь на нас в соцсетях:

Канал в Telegram | Сообщество Вконтакте

С пожеланием здоровья и удачи, Информационная служба New Star