Про вино

Существует ошибочное мнение, что белое вино подают к рыбе, а красное вино — к мясу.

Существует менее ошибочное мнение, что белое вино подают только к белому мясу (треска, куриная грудка), а красное вино подают только к красному мясу (говядина, тунец).

На самом деле решающим фактором при выборе вина является цвет соуса, в котором приготовлено блюдо. Если у вас рыба в томатном соусе, то к ней подадут красное вино. А если говядина в сливочно-грибном соусе, то к ней подадут белое вино.