Где применяются водоросли?
Водоросли - это организмы, которые принадлежат к группе низших растений. Они встречаются в морских и пресноводных водоемах, а также на некоторых суходольных территориях.
Водоросли исполняют важную роль в экосистемах, так как они являются первичными продуцентами пищи и обеспечивают питательными веществами другие организмы, являются производителями 80% всего кислорода на Земле.
Водоросли имеют широкий спектр применений: от использования в пищевой промышленности и фармакологии до использования в косметике и энергетике. Изучение водорослей и их потенциала продолжается, и, безусловно, они играют важную роль в нашей жизни и окружающей среде. Далее мы посмотрим где, как и для чего используются водоросли в целом.
Естественный и доступный источник органического йода, укрепляет иммунную систему, выводит из организма животных токсины, радионуклиды и тяжелые металлы, а также помогает при нервных расстройствах.
Улучшает общее состояние, нормализует работу сердца, способствует снижению и нормализации артериального давления. Корм с добавлением водорослей восстанавливает шерсть собак и кошек, не меняя при этом их окрас, влияет на улучшение состояния когтей питомцев.
Водоросли – одна из самых эффективных добавок для садоводства, наряду с качественными удобрениями для растениеводства от именитых производителей. Их можно добавлять в компост в сыром виде, готовить жидкие или порошкообразные удобрения, применять как мульчирующий материал. Это один из вариантов минеральной подкормки органической природы, который поможет обогатить почву веществами, необходимыми растениям.
Преимущества водорослей перед навозом: Водоросли не содержат семена сорных растений, грибные споры, яйца гельминтов. За счет полисахаридов улучшается структурно-механический состав почвы, благодаря их взаимодействию с почвенной влагой. Витамины и аминокислоты питают корневую систему, что позволяет культурам лучше расти и развиваться. Водоросли богаты йодом, занимающим не последнее место в повышении урожайности. Он повышает концентрацию полезных веществ в растении: например, у свеклы — содержание сахаров, у картофеля – количество крахмала. И обладает еще одним уникальным свойством – способностью защищать садово-огородные культуры от вредителей и болезней. Например, благодаря йоду томаты меньше подвержены корневой гнили и мозаичной болезни. Другие микроэлементы также нужны для получения богатых урожаев. Их недостаток ведет к отставанию в развитии и снижению иммунитета растений. Каждый из составляющих компонентов «подводного удобрения» выполняет определенную роль, меняя структуру и качество почвы.
В медицине и лабораторной практике используют слоевища водоросли для получения йода и агар-агара. Анфельция позволяет создавать питательные среды для бактерий, которые используются в лабораторных исследованиях по микробиологии.
Агар, добытый из анфельции, применяется для приготовления препаратов в рассасывающихся таблетках, для твердеющих паст (в зубопротезии), во время исследований и анализов сыворотки крови и белка. Водоросль помогает снижать уровень холестерина в крови, служит защитой от атеросклероза. Анфельция показана при хронических запорах для нормализации работы кишечника. Применяется в виде настоев и отваров, а также в качестве сухой биологической добавки к пище. Она служит хорошим помощником людям, которые страдают диабетом, снижает уровень глюкозы в крови. Есть в анфельции фукоидан, замедляющий развитие рака груди. Много ученых приписывают анфельции способность не только замедлять, но и прекращать развитие онкологических болезней. Поэтому высушенную анфельцию добавляют в сборы для лечения злокачественных опухолей.
В пищевой и кондитерской промышленности агар используют для изготовления мармелада, зефира, джемов. На его основе готовят многие сладости, особенно вегетарианские. Традиционно желатин производили из костей животных, но в настоящее время от него все чаще отказываются, переходя на сырье растительного происхождения. Его преимущество в том, что при добавлении минимального количества вещества, происходит быстрое затвердение, не нужно соблюдать температурный режим и долго ждать результата. В Восточной Азии водоросли используют в пищу как салат. Ее промывают, режут на части и смешивают с другими ингредиентами. Яркое растение делает блюда красивыми и вкусными. Агар добавляют в хлеб, это повышает его качество, и он не так быстро черствеет.
Сегодня очень популярна процедура обертывания в салонах красоты. Для ее проведения используют разные водоросли.
Водоросль помогает освободить кожу от шлаков и токсинов, усиливает кровоток, стимулирует обмен веществ, заживляет микротравмы, улучшает общее состояние кожных покровов. Регулярные процедуры позволяют уменьшить объемы тела, скрыть растяжки, убрать сосудистые звездочки.
В текстильной промышленности используют агар. Он нужен для того, чтобы придавать ткани плотность и глянец при аппретуре (отделке тканей). Из красных водорослей вырабатывают водорастворимые клееподобные вещества, которые активно используются в текстильной промышленности
В этом направлении водоросли пока применяются не так широко. Но в этой сфере ведутся очень активные и серьезные исследования. Идея содержится в том, что некоторые водоросли очень быстро растут и содержат в себе много масла.
Ученые биологи разработали новые технологии, которые позволили извлечь из зеленой массы это масло и переработать его в дизель. Из водорослей даже получают топливо для самолетов. В США разработали экспериментальные аппараты для обогрева домов.
Разработан процесс трансформации масла водорослей в высококачественное химическое сырье, которое может использоваться в разных отраслях промышленности. В процессе изомеризации и алкоксикарбонилирования, водоросли трансформируются в основной химический компонент для производства широкого спектра материалов и изделий. В отличие от обычных растительных масел, таких как масла подсолнечника или рапсовое масло, масла водорослей отличаются большим разнообразием химического состава в зависимости от вида водоросли, что делает их привлекательными для производства совершенно разных материалов. Водоросли уже рассматриваются в качестве возможного базового сырья для устойчивой энергетики будущего. Они не занимают сельскохозяйственных площадей, и их можно выращивать очень быстро и эффективно.
Масло водорослей может быть преобразовано в функциональные химические компоненты в ходе каталитического процесса с высоким уровнем избирательности.