Диета, улучшающая здоровье кишечника и иммунитет у пожилых людей

Как должна выглядеть диета пожилого человека, у которого есть проблемы с иммунитетом и правильной работой кишечника?

Исследование проводили специалисты институтов из восьми стран, благодаря чему их результаты кажутся еще более достоверными. Над ним работали, среди прочего Болонский университет в Италии и Ирландский национальный университет в Корке. Исследование проводилось с участием 600 пожилых людей из пяти разных стран. Результаты опубликованы в журнале «Gut».

Анализ показал, что пожилые люди, соблюдающие средиземноморскую диету в течение года, обладали лучшим иммунитетом, метаболизмом, психическим здоровьем и более здоровым микробиомом кишечника, что, в свою очередь, способствовало увеличению продолжительности их жизни. Что подразумевается под средиземноморской диетой? Итак, диета, которую практиковали участники исследования, была богата овощами, бобовыми, рыбой, морепродуктами, цельнозерновыми и орехами. Однако стоит помнить, что средиземноморская диета не является строго систематической. Она немного отличается в зависимости от региона, но, тем не менее, везде основана на схожих предположениях, которые гласят:

Ешьте местную, наименее обработанную пищу.
Сократите потребление красного мяса, заменив его большим количеством рыбы и морепродуктов.
Используйте травы и оливковое масло.
Ешьте с каждым приемом пищи овощи или фрукты.
Употребляйте умеренное количество красного вина.

Средиземноморская диета — почему она так эффективна?

Как объяснить положительный эффект средиземноморской диеты, которую тысячелетиями культивировали греки, итальянцы и испанцы? Ученые считают, что она обеспечивает взаимосвязанные источники основных питательных веществ, которые необходимы для правильного функционирования организма. К ним относятся: пищевые волокна, витамины C, B6 и B9, медь, железо, калий, магний и марганец.

Согласно рейтингу экспертов, опубликованному в США News & World Report средиземноморская диета считается самой полезной для здорового питания диетой и в то же время простой для соблюдения, лучшей для диабетиков и очень ценной для людей с проблемами кровеносной системы и сердца.

Источник: https://www.me-d.ru