Где есть в Кушадасы?

Попросили нашего приятеля Филиппа Миронова, зимующего в этом году на Эгейском побережье, рассказать про местные турецкие рестораны. Если отправитесь к Эфесу или будете неподалеку, то вот небольшой гид от одного из основателей канала Psycho Daily.

Кушадасы — город под Измиром типа Ялты: ощущение, что тут на набережной смешались тысячи языков, включая обезьянковый и крокодилий (помните, обезьянку и крокодила в Ялте?). Главная задача города — принимать многопалубные лайнеры, откуда вываливаются британские, немецкие, французские туристы и едут глядеть на развалины Эфеса, вероятно самую поразительную руину Древнего мира после Парфенона. То что основная достопримечательность Кушадасы находится за его пределами, а большинству приезжих город нужен только чтобы выйти и зайти, делает его сам похожим на большой белый корабль.

01 Adana Ocakbaşı Kuşadası

Любимая кебабная — безусловно лучший шашлык и адана, которую приносят на пухлой лепешке с кучей овощных кондиментов, и еще дают маленькую круглую пидешку с фрашем к этому. Запивать айраном, лучше не брать ассорти — у нас почему-то всегда получалась разная цена.

Erzurum Cağ Kebap Kuşadası’nda

Тоже любимая, но это моно-место, где дают только эрзурумский дже-кебаб. Такой, который жарят из маринованной баранины на горизонтальном вертеле и потом еще подкебабливают на маленьких шпажках на углях. В ресторанах шпажки носят, пока не скажешь, что хватит, в этой забегаловке дают разом 4 с овощными добавками.

Antepli Et Restaurant

Ресторан средней фешенебельности на набережной, но чуть в отдалении от всех туристических фаршей. Все дико вкусно, если не нажраться перед блюдами лепешкой-пузырем, к которой подают сухой сыр-тулум вместо соли. Порции большие, имеет смысл брать побольше, но на двоих или, как мы любим, «в стол».

Ada Asansör Balık Restaurant

Место рядом с Antepli с фантастическим видом на Кушадасский залив. Мы ходим сюда на турецкие суперзавтраки по утрам на выходных — набор закусок стандартный (яичница или менемен, сыр, овощи и зелень, сладкие конфитюры, симит, йогурт, всего не вспомнишь), но качество продуктов фантастическое. Стоит что-то около 190 лир с человека; если вас больше двух человек, то имеет смысл бронировать заранее.

Ekrem Coşkun Döner Kuşadası

Сетевая дюрумная с таким вкусным мясом, что можно откусить пальцы вместо лаваша. Дюрумщика всегда трогательно караулят 5-6 котов — так, наверное, по всей Турции, но здесь они прямо лоснятся от баранинки.

Подписывайтесь на телеграм-канал Обá все дела, где мы исследуем главный модный район Аланьи, окрестности и турецкую культуру.