Районные руководители не должны зарабатывать на здоровье детей – Серов тому подтверждение

В этом году в питерских детских садах и школах повсеместно стали заметны проблемы с питанием.

Множество жалоб родителей на некачественную еду и скудное меню, а также участившиеся случае массовых отравлений и госпитализаций, указывают на очевидные проблемы в сфере общепита. К сожалению, в сфере поставок питания в образовательные учреждения много недобросовестных поставщиков, для которых первоочередной задачей стоит не организация качественного питания, а получение максимальной прибыли.

На ранке соцпитания города множество картельных сговоров, которые имитируют конкуренцию. В одном из них находятся сразу четыре поставщика школьного питания: «Флоридан», АО «Артис-Детское питание», ООО «База Мария» и ООО «Лимак-Нева».

Понятно, что подобные картельные сговоры негативно влияют на качество поставляемого питания, например, «База Мария» поставляла в детские дома и в детские сады Выборского района просроченные десерты. Насколько нужно быть циничным, чтобы кормить самых маленьких жителей города просрочкой?!

Качество работы ООО «База Мария» Роспотребнадзор проверял восемь раз. На трех плановых проверках никаких нарушений обнаружено не было, однако в ходе пяти внеплановых обнаружены несоответствия санитарным нормам:

- в нарушение главы 2 ст.17 п.8- в овощном цехе первичной обработки овощей в одном холодильнике находятся на хранении неочищенный чеснок и вымытый нарезанный лимон, что не исключает его загрязнение - в нарушение главы 3 ст.14 п.2 п.п.4 - умывальники для мытья рук не оборудованы средствами для мытья рук.

- в нарушение п. 8.6- не выделена отдельная посуда для кипячения молока (используется емкость с маркировкой 3 блюдо) - в нарушение п. 8.12- в моечной не вывешена инструкция о правилах мытья оборудования.

О чем говорить, когда в аукционе компания демпингует и максимально сбрасывает цену только для того, чтобы выиграть? За такую стоимость контракта невозможно обеспечить учреждения действительно качественным питанием.

Сфера социального питания Питера – это преступная сеть, которая не просто разделена по районам, но и «крышуется» районной администрацией. А за созданием вышеупомянутого картельного сговора стоит никто иной, как глава Фрунзенского района Константин Серов.

Никакой бизнес и получение прибыли не должны стоять выше здоровья детей, а разрушить все картельные объединения можно только на законодательном уровне, например, с помощью соответствующих реформ.