Знакомство с командой - Сергей Сотин!
Сегодня мы расскажем о карьере менеджера ресторана "Камбуз" - Сергея Сотина. Он рассказал нам про свой путь в "Окской Жемчужине"!
Как давно Вы работаете в "Окской Жемчужине"?
В "Окской Жемчужине" я работаю с 16 лет. После 9 класса пришел подработать, но в итоге это переросло в постоянную работу)
Расскажите про свой карьерный путь.
В "Окской Жемчужине" мой карьерный путь начался с должности официанта в ресторане "Камбуз" в Аквапарке. Там я проработал 2 года, затем спустился на этаж ниже и начал работать в H2O). Там я тоже провел около 2 лет. Параллельно мог выходить инструктором, менеджером в кафе "Еда Героев", официантом в "Паруса". После окончания учебы мне предложили должность менеджера ресторана "Камбуз", я конечно же согласился.
На самом деле, когда я пришел в "Окскую Жемчужину" я учился на повара, но в 16 лет на эту должность не берут, так что я решил идти в общепит, пусть и официантом.
Сложно ли работать в сфере обслуживания?
В эмоциональном плане, да, бывает тяжко, все таки здесь нужен определенный уровень стрессоустойчивости. Все люди разные. Бывают понимающие гости, а бывают и не очень)
Что Вам больше всего нравится в Вашей работе?
Мне очень нравится получать новый опыт, здесь это происходит постоянно. Нравится коллектив, который формировался в компании долгие годы, гибкий график. Очень приятно, что компания может подстраиваться для того, чтобы все могли работать, даже совмещая с учебой, для меня это очень ценно!
Что бы Вы пожелали сотрудникам, которые только начинают свой путь в "Окской Жемчужине"?
Быть уверенными в своих силах, активными, в некоторых моментах смелыми) и, конечно же, стремиться к успеху!