Знакомство с командой - Виктория Мастюкова!

Сегодня мы расскажем о карьере Менеджера ресторана "Паруса" - Виктории Мастюковой. Она рассказала нам про свой путь в «Окской Жемчужине»!

Как давно Вы работаете в "Окской Жемчужине"?

В "Окской Жемчужине" я работаю с лета 2018 года.

Расскажите про свой карьерный путь.

Я только закрыла сессию на 2м курсе, как друг позвал поработать с ним в "Окской Жемчужине" в баре на пляже. Это было замечательное время: весёлое и беззаботное. Всегда с теплом вспоминаю его.

В июле мне предложили поработать на банкете, это был мой первый опыт в общепите.
Все прошло хорошо, мне понравилось и в дальнейшем я продолжила подрабатывать вызывным официантом на банкетах. Было удобно совмещать такую работу с учёбой в университете.

Как-то, в период праздников, мне предложили поработать официантом в зале ресторана. Честно говоря, это было немного волнительно. Но как показал этот опыт, практика и коллеги — лучшие учителя.

Год я проработала вызывным официантом в зале и на банкетах.

В дальнейшем, когда мне позволила учёба, устроилась уже официально на должность официанта в ресторане "Паруса".

Спустя полтора года мне предложили должность менеджера, на которой я работаю уже больше года.

Почему выбрали именно эту профессию?

Правильнее будет сказать что Она выбрала меня)

После ряда жизненных событий я поняла, что точно не буду работать по образованию (Ветеринарный врач).

Был также опыт работы помощником режиссёра, благополучно забытый с появлением Ковида. А желание пробовать и учиться новому привело к стабильности и перспективам карьерного роста в сфере общепита.

Сложно ли работать в сфере обслуживания?

Работа с людьми порой сложна не только физически, но и морально.

Но я люблю трудности, преодолевая их, развиваешься быстрее, так что для меня это скорее плюс.

Что Вам больше всего нравится в работе?

Так как у нас семейный комплекс, видишь множество счастливых молодых семей.

Больше всего мне запоминаются дети — открытые, искренние, добрые. По ведомым только им причинам, они могут зацепиться за тебя и ходить хвостиком по всему ресторану. Это безумно умиляет)

Что бы Вы пожелали сотрудникам, которые только начинают свой путь в "Окской Жемчужине"?

Не боятся спрашивать, если ты чего-то не знаешь или не умеешь, и к любой работе относиться серьёзно. Никогда не знаешь, что в жизни пригодится.

Какую книгу/фильм Вы бы посоветовали?

От себя могу посоветовать книгу "Жанна Д'арк" Марк Твен.

Из фильмов упомяну последний из просмотренных - "Облачный атлас".