Пиво Шредингера
Как хитрые пивовары обошли антиалкогольный закон. История мотивирующая на гибкость
Последнее время я как-то пристрастился к пиву с микро-содержанием алкоголя (маркетологи нарекли его ‘безалкогольным’). Пришел к этому недавно, но успел перепробовать много разных сортов. И уже даже появились вкусовые фавориты.
Мне нравится вкус пива, но не нравится, как алкоголь в нем (даже в самом слабом) роняет остроту ума и стремление к новым высотам. Я это очень четко начинаю чувствовать буквально на следующий день при работе с клиентами, даже при самых малых дозах. Это у меня самый надежный индикатор остроты ума.
И вот я пришел к безалкогольному. А это целая область. В некоторых магазинах это пиво стоит отдельно. А в некоторых - нет и новинки приходится выискивать среди его алкогольных собратьев. Это может занимать кучу времени.
И особенно бесит то, что производители пива, не желая акцентировать на содержании этилового спирта, чтобы не отвлекать потенциальных потребителей от выбора, прячут цифру в мелком шрифте. Иногда ее практически не найти.
А это, как мне кажется, уже нарушает права людей, которые любят пиво с микро-содержанием алкоголя. Например, человеку, у которого были проблемы с алкоголем и поэтому он перешел на безалкогольные сорта, не сладко приходится, пока он доберется до подходящего. Сколько соблазнов…
По закону в России алкоголь продают до 23:00. У нас в Петербурге лавочка закрывается на час раньше. То есть после 22 алкогольное можно купить только в ‘ночниках’ и ‘хач-магазах’ и то с применением прокачанного личного обаяния или по большому знакомству. Если зазевался, корче, будешь трезвый.
Читал как-то, что, кажется, финны, придумали такой вот лайфхак. У них тоже запрещено продавать алкоголь ночью. И поэтому открываются специализированные круглосуточные магазины аренды бутылок с алкоголем. Клиент берет в аренду емкость с пойлом и оставляет залог по цене стоимости алкогольного напитка. Обязуется эту бутылку с содержимым вернуть. Но никто не возвращает. Хозяева заведения не против, на то и рассчет.
А вот в мозгу любителей безалкогольного пива этой риски - в 22:00 - просто не существует. Ну то есть в этом пиве есть же немного алкоголя, но ровно столько, чтобы пролезть под рамкой этого закона. И как белый человек хоть в три часа ночи можно вполне легально вынести из супермаркета сколько угодно ящиков пива. И все прекрасно ‘пробивается’ на кассе. Как в старые добрые времена, когда лавочка работала круглые сутки.
Более того, люди уже настолько привыкли к ограничениям, что происходят казусы. Когда ты поздно вечером будешь ходить потираемому отделу, проходящий мимо продавец обязательно скажет, что тебе уже не продадут. Злорадно или с глубочайшим сочувствием в глазах.
В голову не укладывается, как кто-то может выбирать что-то без алкоголя в такое-то время. Хотя, да, на днях читал исследование про крыс и алкоголь 70-х годов. И там показано, что темное время суток само по себе способствует повышенному употреблению алкоголя грызунами.
И вот как-то раз я увидел рекламу нового безалкогольного пива. И решил его в очередное посещение гипермаркета найти. Долго рыскал, но нашел. Реально безалкогольное, 3 сортов. Но есть один нюанс, значит.
Пивовары предупреждают нас о том, что пиво дображивает в процессе. Что там специальные дрожжи, которые бродят только при температуре до 20 ‘C. И поэтому они рекомендуют хранить его в теплоте. И пишут, что не могут гарантировать, что в результате нарушений условий хранения, оно не добродит и не станет алкогольным. То есть, по сути, гарантируют обратное.
Ведь 20’ С - это все, что угодно. Это поддон постоял часик на улице или ехал сутки в холодной фуре. Да и просто пока несешь пиво из супермаркета по снежной улице домой. Все что угодно.
На этот случай пивовары предупреждают, чтобы не давали его детям, людям с заболеваниями ЦНС и водителям. Ввиду того, что дрожжи могут сами наделать алкоголя.
Взял, конечно, попробовать. И конечно же, пиво там очень даже алкогольное. Пойло редкостное. И по шарам дает крепко, гораздо сильне чем даже заявленные градусы. Переработали дрожжи 🥴
Вы вдумайтесь в масштаб гениальности этого проекта. Вдумались? Люди придумали обычный пивас, который можно законно продавать в обычных магазинах круглые сутки. И никто ничего не предъявит. На этикетке же стоит 0.
Получается пиво Шредингера. По названию известного эксперимента этого автора с котом. Когда непонятно, жив ли кот или мертв, пока не посмотришь в коробку. Так же и с пивом - непонятно алкогольное, оно безалкогольное, пока не попробуешь.
Желаю и вам в новом году сопоставимой находчивости и предприимчивости! Если люди в желании заработать легально смогли обойти даже суровый антиалкогольный закон, то вы даже не представляете, на что способны вы 🫣