Посадова інструкція для працівників Мульт 2
1.1 Початок робочої зміни о 7.00 Кінець робочої зміни о 22.00
1.2 Вітрину завжди потрібно підтримувати у наповненому стані. Весь товар повинен бути добре видним. На всьому мусять бути цінники.
1.3 Якщо після 22.00 продовжується високий потік людей, бажано затриматися і обслужити всіх бажаючих. Цей час буде оплачений додатково.
1.4 Якщо є потреба винести сміття, або вилити злив, про це потрібно сказати співробітнику Мульт 3.
1.5 Викладати на вітрину невелику кількість швидкопсуючогося товару (багети, бургери). Це потрібно щоб мінімізувати масове псування товару, дорогого по собівартості.
2.1 Викласти весь товар на вітрину.
2.3 Наповнити ємності мішалками для кави, трубочками, цукром.
3.1 До 15.00 сформувати список всього необхідного (товари: для реалізації, попутні, господарчі) із розрахунку на добу. Щоб вистачило до 15.00 наступного дня. Надіслати список Дмитру.
3.2 Використовуючи умивальник в туалеті, якісно вимити пітчер, внутрішню і зовнішню частину холдерів для кави. Приклад на фото.
3.3 Підтримувати в чистому стані всі видимі поверхні.
4.1 Всі товари та обладнання, які мають цінність сховати під стіл і накрити плівкою
4.2 Весь швидкопсуючий товар заховати в холодильник.
4.3 Замочити кінчик стімера у стакан з гарячою водою.
4.4 Пітчер повністю заповнити гарячою водою, або відразу помити.
4.5 Протерти від бруду: всі видимі поверхні, кавомашину, барну стійку, спустошити смітник для мішалок.