Лонган или снова о драконах :))

Лонган — плод вечнозелёного лонган-дерева (Dimocarpus longan), распространённого на юге Китая. В переводе с китайского обозначает "Глаз дракона". Лонган растёт гроздьями на деревьях, высота которых может достигать от десяти до двадцати метров. По виду и вкусу очень напоминает личи. Его даже называют двоюродным братом личи.

Кожица у лонгана тонкая и плотная, но на самом деле она очень легко счищается. Цвет лонгана варьируется от коричневого до жёлтовато-красного, мякоть фрукта полупрозрачная, белая или розоватая. Вкус у лонгана сладкий, сочный с отчётливым привкусом мускуса.

В лонгане содержится много витамина С, кальция, фосфора, железа, а также множество биокислот, полезных для кожи.