Пищевая кома: реально ли и как справиться с пищевой комой

Мы все это испытали: желание вздремнуть после ужина, желание прилечь или просто сонливость после обильной еды. Реальный ли спад после обеда? Продолжайте читать, чтобы узнать мифы и правду о пищевой коме.

Что такое пищевая кома?

Вялость после еды или пищевая кома - это чувство сонливости и упадка сил после обильного приема пищи, и на самом деле у него есть научное название: постпрандиальная сонливость. Эта сонливость - не та сонливость, которую вы испытываете, когда пора ложиться спать. Напротив, это особое состояние удовлетворенности, может быть, немного переизбытка и чувство меньшей бдительности. Некоторые люди могут также чувствовать головокружение и немотивированность, что может объяснить, почему у многих рабочих наблюдается спад производительности после обеда.

Что вызывает пищевую кому?

Что такое пищевая кома? За этим явлением скрываются как заблуждения, так и научная правда.

Мифы

Принято считать, что определенные ферменты, в первую очередь триптофан, вызывают симптомы пищевой комы. Сонливость, которую люди часто испытывают после ужина в День Благодарения, часто объясняется высокой концентрацией триптофана, содержащегося в индейке. Однако количество триптофана в индейке примерно такое же, как и в другом мясе, особенно в различных видах птицы. Более вероятно, что сонливость после трапезы в День Благодарения связана с простыми углеводными блюдами, которые обычно сопровождают трапезу, такими как картофельное пюре, начинка, кукуруза и десерты.

Это правда, что триптофан может вызывать сонливость и сонливость, особенно у детей, но эффект от пары порций индейки такой же, как и от эквивалентного количества курицы. Это выброс инсулина из всех углеводов, потребляемых вместе с индейкой, позволяет триптофану проникать в мозг. Таким образом, если вы съедите тарелку индейки, возможно, вы не захотите спать, но если вы съедите индейку с картофелем и другими углеводами, вы почувствуете, что вам нужно вздремнуть.

Другой миф заключается в том, что обильный прием пищи требует дополнительного притока крови к пищеварительной системе и снижает приток крови к мозгу. Этот миф может объяснить, почему вы чувствуете себя немного «мертвым мозгом» после шведского стола, но это просто неправда. Дополнительная кровь, необходимая пищеварительной системе, фактически выводится из скелетно-мышечной системы. Кроме того, количество крови, перекачиваемой вашим сердцем в минуту, увеличивается, помогая пищеварению и доставляя увеличенное количество глюкозы и питательных веществ к вашим клеткам.

Как работает пищеварение

Жевание и глотание - это только первый шаг в переваривании пищи. Затем он попадает в желудок, где расщепляется. Затем он попадает в тонкий кишечник, который извлекает питательные вещества из полученной суспензии. Именно здесь начинается множество химических реакций, которые могут спровоцировать наступление постпрандиальной сонливости.

Кровь и энергия отвлекаются от несущественных функций организма для обработки пищи, и чем больше еда, тем больше энергии и крови ей требуется. Например, пир в День Благодарения, вероятно, приведет к сигналу «все готово» из вашего кишечника. Определенные пищеварительные гормоны, вероятно, сигнализируют вашему мозгу о том, что нужно отдохнуть, чтобы обработать еду.

Научная правда

После обильной еды ваш мозг переключается с симпатической нервной системы на парасимпатическую нервную систему. Проще говоря, когда вы плотно поели, ваш мозг переходит из общего состояния готовности к бою или бегству к более автономному состоянию желания быть в состоянии покоя и меньшей бдительности. Пищеварительные гормоны говорят вашему мозгу переключиться с одной операционной системы на другую.

Как справиться с пищевой комой

Самое простое средство от пищевой комы - полностью ее избегать. Однако, если вы читаете эту статью, вы, вероятно, знакомы с этим состоянием. После обильной еды вместо того, чтобы переходить со стола на диван, попробуйте прогуляться по кварталу. 20-минутная быстрая прогулка поможет избавиться от тумана от переедания. Когда вы идете в быстром темпе, вашему организму требуется больше глюкозы, а упражнения помогут снизить количество глюкозы и инсулина в кровотоке.

Способы предотвращения пищевой комы

От того, что вы едите, помимо того, сколько вы едите, зависит, испытываете ли вы чувство «провала перед ужином». Избыточное количество углеводов и сахара увеличивает количество глюкозы в кровотоке, что, в свою очередь, сигнализирует организму о необходимости вырабатывать больше инсулина. Инсулин - это гормон, который «открывает дверь» в клетки вашего тела, позволяя проникать в него некоторым питательным веществам и химическим веществам, прежде всего триптофану.

Сбалансированное питание, особенно богатое белком и продукты с низким гликемическим индексом (продукты, производящие меньше глюкозы), не обладают эффектом постпрандиальной сонливости, как продукты с высоким гликемическим индексом. Употребление большого количества овощей также помогает регулировать пищеварительную систему. Большой объем овощей может вызвать чувство сытости, не перегружая организм глюкозой. Убедитесь, что вы пьете достаточно воды . Обезвоживание может вызвать чувство слабости, утомление и снижение внимания.

Даже если вы едите пищу с высоким содержанием белка , переедание все равно может вызвать у вас слабость, переедание и отсутствие мотивации. Общее практическое правило состоит в том, что правильная порция еды должна быть размером с ваш сжатый кулак. Ешьте медленно, позволяя гормону лептину сигнализировать вашему мозгу о том, что ваш желудок полон.

Возможные побочные эффекты пищевой комы

Как правило, побочные эффекты пищевой комы могут включать такие вещи, как засыпание за рабочим столом после обеда или храп на диване после ужина в День благодарения. Однако, если вы постоянно страдаете постпрандиальной сонливостью, это может указывать на то, что вы едите слишком много углеводов и недостаточно постного мяса и овощей.

В присутствии других факторов избыток глюкозы в крови после каждого приема пищи и возникающие в результате всплески инсулина могут привести к состоянию, называемому резистентностью к инсулину, которое является предшественником диабета 2 типа. Если ваше тело постоянно вырабатывает большое количество инсулина, клетки вашего тела могут стать инсулинорезистентными, а это означает, что вместо того, чтобы инсулин открывал дверь для питательных веществ и глюкозы, клетки плотно закрывают свои двери.

Это, в свою очередь, приводит к увеличению количества глюкозы в кровотоке, что делает кровь более густой и повреждает артерии и вены. Высокий уровень глюкозы в крови может привести к диабету 2 типа - заболеванию, которое повреждает многие системы организма и может привести к слепоте и гангрене конечностей.

Последнее замечание о пищевой коме

Вам не нужно отказываться от любимой еды, чтобы избежать сонливости после еды. Фактически, вы все равно можете есть то, что хотите, только в умеренных количествах. Убедитесь, что ваше питание сбалансировано и соблюдайте правила правильного контроля порций, чтобы избежать ощущения неровности и сонливости после обеда.