Суп колбасный

Оопс! На работе говорят, что от меня несёт сельдереем за километр. Пришлось расколоться: вчера варила супчик.

Ингреды:

• Завалявшиеся в холодильнике остатки сырокопченых колбас
• Сельдерея корень
• Фасоль красная
• Лук
• Кинза

Готовим:
После суток замачивания в холодной воде фасоль ставим вариться в кастрюле.
Сельдерей чистим, режем кубиками, кидаем туда же минут через 10 после того, как фасоль закипит.
Колбасу режем некрупными кусочками, обжариваем минут 7-10, добавляем к ней в сковороду нарезанный полукольцами или мелко порубленый лук, все это вместе обжариваем, пока лук не подрумянится.
Вываливаем содержимое сковороды в кастрюлю, где варятся сельдерей и фасоль.
Сыплем соль и приправы по вкусу (у меня под рукой был тмин, ничего так).
Все это варится еще некоторое время до готовности фасоли, поскольку сельдерей получается всяко мягче.
Рубим в кастрюлю зелень по вкусу (у меня - веник кинзы), варим еще 5-7 мин.
Рецепт коллективный.

NB!
Вместо или вместе с сельдереем можно варить картошку, это получится наверняка вкуснее, но несколько калорийнее. :P