Сервис за ваш счёт: как рестораны Стамбула решили, что вы им должны

Ну вот и оно — турецкий «ресторанный заговор 2025». В Стамбуле народ возмущён: мало того, что тебе на стол без спроса ставят хлеб и воду (за которые потом строчка «кувер» в чеке прилетает), так теперь ещё модно добавлять и «сервисный сбор» — от 10 до 20% сверху. Красиво жить не запретишь, но кто-то явно перестарался.

📣 Чаевые по расписанию?

Сценарий такой: сидите вы себе, ужинаете, потом приходит счёт, а там — «service fee» рядышком с уже привычным «kuver». Типа официант и так старался, а теперь ещё и по прайсу. Но есть один нюанс: юридически это вообще-то незаконно. Да, совсем. Ни в одном турецком законе нет такой строки, мол, «ресторан может креативить в счётах как захочет».

⚖️ Закон на вашей стороне

В Турецкой конфедерации потребителей (TÜKONFED) говорят прямо: если вам такое нарисовали — жалуйтесь. Есть горячая линия Alo 175, есть сайт Министерства торговли, и, главное, фотка чека — ваш билет на шоу «Кто тут главный?».

🍽 А что говорят сами рестораны?

Некоторые заведеньица хитрят: мол, «а вы не хотите сервисный сбор? тогда мы просто накинем на ценник баклажанов на гриле». Ну да, гениально. Но потребители не лыком шиты: «Вы уж или честно включайте всё в цену, или не морочьте голову». И ведь правы.

🚨 Что будет дальше?

Минторг Турции готовит ответочку: за такие трюки рестораны могут получить не только штраф, но и временное закрытие. Так что если вы видите «сервисный сбор», как из ниоткуда — знайте: платить его не обязаны.

Вывод простой: в Стамбуле вкусно, атмосферно, но за правду тоже можно побороться. Ужин — да, бакшиш — по желанию, а вот платить за воздух под видом «сервиса» — ну уж извините.

Если интересно про чаевые в Турции, то читайте здесь.