Священный базилик

Базилик священный, или туласи, – многолетнее травянистое растение родом из Индии. Листья базилика имеют зеленый или фиолетовый цвет. Стебель, листья и чашечки покрыты волосками. На протяжении более чем 5000 лет индусы ценили базилик как одну из самых священных трав. Считается, что это проявление Лакшми, индуистской богини процветания, супруги Вишну, или Радхи, вечной супруги Кришны.

Базилик душистый иногда неправильно называют священным базиликом, но их можно различить по аромату и вкусу. Листья туласи покрыты волосками, тогда как листья душистого базилика совершенно гладкие; туласи не обладает сильным ароматом лакрицы или аниса, характерным для душистого базилика, и имеет вкус, похожий на вкус гвоздики.

Базилик священный благотворно влияет на организм. Как именно? Мы ответили на этот вопрос на нашей карточке. Однако есть люди, которым не рекомендуется употреблять туласи. Среди них беременные и кормящие женщины. А при диабете базилик может снизить уровень глюкозы в крови, что может помешать контролю уровня сахара в крови. Людям с гипотиреозом тоже следует избегать базилика священного, поскольку он снижает уровень тироксина. Но, даже если у вас отсутствуют противопоказания, помните, что все хорошо в меру!