Секретные рецепты:салат Цезарь с лучшим дрессингом

Вот нашла ЗДЕСЬ:http://joannagoddard.blogspot.com/2013/07/the-best-caesar-salad-with-new-dressing.html#more

For the dressing:
2 cloves garlic, minced
2 tbsp. mustard (whole grain Dijon if you have it)
3 tbsp. Worcestershire sauce
2 lemons, juiced
Seat salt & fresh black pepper
1 cup extra virgin olive oil

For the salad:
3 heads romaine lettuce, roughly chopped
5 oz. Parmesan cheese, freshly grated
1 package croutons
Black pepper for serving

What to do:
Whisk together the garlic, mustard, Worcestershire and lemon juice in a large bowl. Add a sprinkle of sea salt, a few turns from a pepper grinder and the olive oil. Whisk to combine. (Feel free to bottle the dressing at this point, if you're going to save it for later; dressing will keep in the fridge for one week.)

If serving the full salad, toss the lettuce, cheese and croutons with the dressing and serve, topped with extra black pepper and a sprinkle of cheese.
Мой вольный перевод:
Для соуса:
2 зубчика чеснока
2 ст.л. горчица (цельное зерно Дижон, если она у вас есть)
3 ст.л. Вустшерский соус
соль и свежий черный перец
1 чашка оливкового масла extra virgin
Для салата:
3 головки латука, крупно порезанные
5 унций натертого Пармезана
1 пакет  гренок
Черный перец для сервировки

Что делать:
Взбейте вместе чеснок, горчицe, соус и лимонного сока в миске. Добавить щепотку морской соли,перец и оливковое масло. Взбейте, чтобы совместить.(Смесь можно хранить неделю в холодильнике)
Для подачи  салата: перемешайте салат, сыр и гренки с заправкой и подайте на стол, посыпав перцем и сыром.