Орехов хотите ? Или паста,суп, печенье и пирог
ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ!!!!!
Оригинал взят у
teleginatania в Орехов хотите ? Или паста,суп, печенье и пирог Привет , привет !!!
Скажу вам честно , совсем не могу заставить себя писать и если бы не Зорян
zoryanchik ее ФМ , то наверное совсем бы пропала , но нет , Зоряна не дает !
И так сегодня последний день орехового ФМ и у меня есть , что показать , поэтому прошу всех под кат ...
Фарфалле с сырно - ореховым соусом
Паста (Фарфалле) — 300 гСыр твердый (Гауда ) — 100 гСыр голубой — 150 гЛук репчатый — 1 штМасло растительное — 1 ст. л.Молоко — 200 гТворог — 200 гСольПерец черныйЛимон (сок)Орехи грецкие — 50 г
Для начала наберем в кастрюльку воду и закипятим ее , для того , чтобы в дальнейшем отварить пасту.
ока вода нагревается займемся соусом.
Мелко нарезать лук , обжарить его на разогретой с растительным маслом сковороде до прозрачности.
Нарезать мелкими кубиками сыр , орехи порубить.
В лук влить молоко и дать покипеть 5 минут .
Добавить в молоко сыр и творог , дать им расплавиться , посолить , поперчить и приправить лимонным соком по вкусу.
Всыпать порубленные орехи, перемешать и снять с огня.
В кипящей воде отварить фарфалле , слить воду.
Подавать с сырно - ореховым соусом , пока он еще горячий.
Сырный рыбный суп
Слова автор
Лук репчатый — 1 штПерец черный (молотый, по вкусу)Соль (по вкусу)Вода — 1 лМасло оливковое — 10 млУкроп — 1 пуч.Картофель — 3 штОрехи кедровые (желательно(!), но можно и без...) — 3 ст. л.Морковь — 1 штСыр плавленный — 4 штФиле рыбное (семга, лосось) — 200-300 г
В сотейнике на оливковом масле пассеровать нарезанный репчатый лук, морковь, натёртую на крупной тёрке. Добавить к овощам обжаренные кедровые орешки, всё перемешать.
Дать закипеть воде в кастрюле. Положить туда раскрошенный плавленый сыр, хорошо размешать деревянной лопаточкой.
Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.
Закладываем пассерованные овощи в кастрюлю, добавляем туда же нарезанное кубиками филе рыбы, посолить, поперчить, дать супу закипеть, поварить минут пять (до готовности рыбы), добавить мелко нарезанный укроп, выключить огонь, дать супу настояться минут пять и разливать по тарелкам.
Рецепт нашла у Венер
vene_ro4ka здесь.
Суп оказался очень и очень вкусным ! Венера , спасибо !
Ореховое печенье с белой глазурью
Яичные белки - 2 штСахарная пудра - 200 гМиндаль ( молотый) - 200 гКорица - 1 ч.л.
Белки взбить да получения плотной пышной массы.
Всыпать просеянную сахарную пудру , перемешать.
Отложить 3 ст.л. смеси для глазури.
В оставшиеся белки добавить миндаль , корицу и замесить тесто .
Оставить тесто в холодильнике на 1-2 часа .
Готовое тесто раскатать , вырезать формочкой печенье , у меня сердечки. Смазать каждое сердечко глазурью ( отложенной до этого) и оставить на 1-2 часа , чтобы она подсохла.
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке в течении 10 минут.
Рецепт из книги Чадейки Пироги 2
Медово-яблочный пирог
Слова автора
210г муки1 1/4 ч.л. пекарского порошка1/4 ч.л. соды1/4 ч.л. соли2 яйца100г сахара120г растительного масла без запаха60г медацедра 1 лимона2 ст.л. лимонного сока2 ст.л. рома1/2 чашки порубленных грецких орехов350г яблок
форма диаметром 23 см
Взбить миксером яйца с сахаром добела, добавить мед, масло, цедру лимона, все перемешать.
Смешать лимонный сок с ромом и добавить по частям, чередуя с мукой в яичную смесь, взбивая
миксером. Добавить порезанные маленькими кубиками яблоки и орехи, еще раз перемешать и
переложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Печь в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 45-55 минут.
Я украсила взбитыми сливками и ирисками.
Рецепт нашла у Свет
ingwervanille здесь .
Светочка , спасибо , было очень вкусно , пекла давно , но вот все не было времени показать .
Ну и напоследок просто фото орехов
