Тыквенный суп

Оригинал взят у

oksix в Тыквенный суп

Недавно готовила тыквенный суп. Давно хотела попробовать, хотя я не любитель тыквы, поэтому ставила много специй, чтобы замаскировать вкус, а он получился очень острый, но все-равно съели. Везде пишут что тыкву лучше запекать в духовке, а потом пюрировать, пекла я ее 2 часа в своей духовке, а она все никак не была мягкой, потом плюнула и отварила) добавила кокосовое молоко (постный вариант), специи - перец черный, соль, мускатный орех + тыквенные семечки и петрушка для украшения. Готовить суп конечно меня как всегда вдохновила его фотогеничность)