Как вырастить авокадо

Все люди делятся на два типа: одни считают, что авокадо — это фрукт, другие — что овощ. Настя Карягина берётся доказать, что вообще-то это дерево! Итак, как прорастить авокадо.

Шаг 1. Купите авокадо

Признак спелого авокадо: тёмно-зелёное, мягкое на ощупь. При надавливании на мякоть образуется ямочка, но выправляется.

Если авокадо недозрелое: на пару дней положите вместе с бананами или яблоками. Этилен, который выделяют фрукты, поможет плоду быстрее дозреть. 

Шаг 2. Отделите косточку

Аккуратно разрежьте плод на две половинки. Желательно не задевая ножом косточку. Извлеките семя из мякоти рукой или ложкой. Промойте его под тёплой водой, но не трите. 

Шаг 3. Прорастите 

Проращивать авокадо можно круглый год! Есть два способа вырастить косточку авокадо:

А) Закрытый способ.

Посадите косточку широкой частью в грунт на 3–5 сантиметров, 2/3 косточки остаётся на поверхности. Грунт нейтральный (рН = 7), не кислый. Приготовить такой грунт можно, смешав универсальный грунт для комнатных растений с песком и торфом в пропорциях 1 : 1 : 1.

В качестве дренажа используйте керамзит.

Поливать часто, не допускать пересыхания почвы.

Рассказываю про этот способ, но не советую новичку: высоки шансы попросту залить косточку и допустить гниение.

Б) Открытый способ.

Замочите косточку авокадо в воде на 7–10 дней. По истечении этого времени косточка немного набухнет, кожица будет легко отходить.

В очищенной косточке проделайте три или четыре маленьких отверстия глубиной 2–3 мм. Вставьте в них зубочистки.

В небольшой сосуд (кружка, чашка, банка, бутылка, стакан, бокал или что-то иное, на что хватит фантазии) налейте воду. Я в качестве ёмкости использую баночки из-под детского питания «Агуша», но на маркетплейсах имеются классные вазоны (вроде этих).

Расположите косточку так, чтобы тупой конец был в воде. Зубочистки, опирающиеся на края ёмкости, не дадут косточке утонуть. Ежедневно подливайте воду, дно косточки должно касаться воды. Поставьте ёмкость с авокадо на подоконник или под фитолампу. 

Корень проклюнется через полторы-две недели, хотя проращивание может затянуться и на месяц. Спустя пару недель после образования корня можно высаживать в землю.

Шаг 3. Уход

Не убирайте горшок в тень, иначе растение не будет расти, возможно образование плесени. Листья желательно опрыскивать, авокадо любят влагу. Если возможно, летом держите авокадо на открытом воздухе. Уберите с улицы, если температура опустится ниже +10 °С.

В тёплое время года один-два раза в месяц удобряйте средствами для комнатных растений.

И напоследок фотографии из инстаграма для вдохновения.

Видеобонус для тех, кто созрел: