Будущее парфюмерии - запатентованные молекулы и микробные фабрики ароматов

Современная парфюмерия все больше опирается на научные открытия, и одним из самых захватывающих направлений является разработка новых компонентов с использованием биотехнологий. Компании, такие как Givaudan, активно исследуют возможности применения микроорганизмов для создания ароматических молекул. Этот процесс может радикально изменить производство синтетических ароматов, делая его более экологичным и эффективным.

Givaudan и биотехнологии

Givaudan, один из мировых лидеров в создании ароматов, разрабатывает биокаталитические процессы для производства новых молекул. Эти методы включают использование ферментов, таких как оксидоредуктазы и изомеразы, которые могут превращать углеродные отходы в сложные ароматические соединения. Такая технология помогает создавать мощные и биоразлагаемые молекулы, одновременно повышая экологическую устойчивость производства. Это направление называется FiveCarbon Path™ и направлено на увеличение использования возобновляемого углерода и снижение углеродного следа компании​.

Scentaurus™ — новое поколение ароматов

Еще одно инновационное решение от Givaudan — это линейка молекул Scentaurus™, которая включает технологии замедленного высвобождения ароматов. Это позволяет продлевать стойкость парфюма, придавая ему многослойность и глубину. Например, некоторые из этих молекул активируются при контакте с кожей или окружающей средой, создавая уникальные парфюмерные композиции. Эти запатентованные молекулы используются в высококлассных ароматах, предлагая парфюмерам новые инструменты для создания сложных и стойких композиций​.

Микробные фабрики - новая эра производства

Исследования в области генетической инженерии открывают путь к созданию микробных фабрик, которые могут синтезировать ароматы с помощью бактерий и дрожжей. Это направление активно исследуется такими компаниями, как Firmenich и Givaudan. Идея заключается в том, чтобы генетически модифицированные микроорганизмы производили ароматические вещества, что значительно сокращает затраты на производство и снижает вредное воздействие на окружающую среду​.