Свитичелло: лимончелло из свити.

Часть 1. Изготовление настоя.

Решил сделать настойку на цедре фрукта свити (зелёный грейпфрут) по рецепту лимончелло. Но так как используются не лимоны, а свити, то и название соответствующее придумал - Свитичелло.

С помощью картофелечистки аккуратно срезаем цедру с плодов свити.

Далее полученные "свитки" делим для компактности на кусочки, кладём их в банку и заливаем спиртом.

Ставим банку в место с комнатной температурой и не доступное для прямого солнечного света.

Через месяц настаивания я приготовлю смесь из настоя цедры свити на спирту и.... впрочем об этом в следующей части.