Рецепты домашнего мороженого с использованием свежих фруктов и ягод
Домашнее мороженое - это прекрасный способ насладиться свежими фруктами и ягодами в жаркую погоду. Существует множество рецептов, которые можно приготовить дома, не используя специальное оборудование. В этой статье мы рассмотрим несколько простых рецептов, которые позволят вам насладиться вкусом домашнего мороженого.
Мороженое с клубникой
Я заранее замачиваю ягоду в холодной воде и оставляю ее так на 5-10 минут. После я ее еще раз промываю и отправляю на бумажное полотенце просушиться.
И так приступим к приготовлению
Берем заранее охлажденные славики. В миске мы соединяем сливки+ сахарную пудру.
Начинаем взбивать сливки сначала на медленной скорости, а затем постепенно увеличивая. Должна получиться плотная масса, которая если ее перевернуть не вытекает с миски.
Далее мы убираем наши сливки отдыхать в холодильник на 10 минут.
Тем временем займемся клубникой. Очистите клубнику и разрежьте ее на кусочки.
Достаем из холодильника наши взбитые сливки, постепенно добавляем клубнику к крему и аккуратно перемешиваем.
Берем любые силиконовые формочки или же специальные формы для мороженного.
Распределите равномерно нашу массу и отправьте в морозилку на 3-4 часа.
Мороженое с манго
Я беру вот такое замороженное манго. Покупаю в Магните Эстра его стоимость 170р за 300 гр.
И так приступим к приготовлению
Если у вас спелое манго очистите манго и вырежьте мякоть.
Используя блендер, измельчите мякоть манго до состояния пюре.
Берем заранее охлажденные славики. В миске мы соединяем сливки+ сахарную пудру.
Начинаем взбивать сливки сначала на медленной скорости, а затем постепенно увеличивая. Должна получиться плотная масса, которая если ее перевернуть не вытекает с миски.
Добавьте пюре манго к крему и аккуратно перемешайте.
Берем любые силиконовые формочки или же специальные формы для мороженного.
Распределите равномерно нашу массу и отправьте в морозилку на 3-4 часа.
Заключение
Домашнее мороженое с использованием свежих фруктов и ягод - это прекрасный способ охладиться в жаркую погоду и насладиться вкусом лета. Приготовить такое мороженое дома очень просто, и это позволит вам контролировать качество и количество ингредиентов в рецепте. Надеюсь, что мои рецепты вам пригодятся и вы насладитесь вкусом домашнего мороженого!