Снеки сушка продуктов.
Какое оборудование выбрать для мини завода снековых изделий?
Сколько нужно денег для старта бизнеса ?
Какие документы нужны для открытия
Какую систему налогообложения выбрать для колбасного цеха
Нужно ли разрешение для открытия
Для начала следует иметь специальное помещение или же арендовать его для мини цеха по производству снеков. Запрещено использовать оборудование для производства снеков в помещениях, используемых для жилья, в саунах, банях, зданиях бывших детсадов, пансионатах, санаториях. Нужно проверить, как именно оформлена площадь, которую вы хотите арендовать.
Начиная бизнес, нужно быть готовым к получению лицензий и разрешений. Так как производство и реализация пищевых продуктов подлежат строгой и обязательной сертификации на разных стадиях процесса.
Шаги к открытию мини-заводика по изготовлению снеков:
Подбор помещения, соответствующего санитарным, пожарным нормам. С возможностью зонирования и размещения оборудования под цех.
Договоренности с надежными поставщиками сырья.
Организация производственного процесса.
Реклама и реализация продукции.
Какое оборудование выбрать для мини завода снековых изделий?
Для того чтобы работа была налажена и линия производства не простаивала, требуется:
Наличие минимум нескольких камер для заморозки. Первая камера для хранения сырья, созревания изделий из фарша. Вторая же будет в качестве места для хранения уже готовых изделий на продажу.
Наличие двух цехов: для производства и для сырья.
Камера низких температур для хранения сырья.
Территория для термической обработки(сушка с возможностью копчения) снековых изделий, таких как: чипсы из мяса(рыбы), полоски, без оболочные колбаски и т.д.
Зона для обвалочных работ с мясными тушами.
Помещение, которое будет предназначено для хранения сыпучей продукции.
Но есть и готовые к эксплуатации мини цеха, которые представляют собой цельный моноблок. Он полностью соответствует всем обязательным условиям и санитарным нормам. Эксплуатация такого цеха выгодна и удобна тем, что никак не нуждается в отдельном помещении и владельцу не потребуется обращаться за помощью к консультантам, которые помогут организовать работу. Этот вариант более всего подходит для жителей сел, которые способны выделить для производства земельную часть.
Рентабельность производства 30 %и выше. Окупаемость стартовых вложений произойдет на шестом месяце деятельности.
Сколько нужно денег для старта бизнеса ?
Но если вы планируете снековый мини цех с нуля, следует еще позаботиться о том, чтоб производство было выгодным. По примерным подсчетам для того, чтобы оно быстро себя окупило, необходимо производить как минимум 200 кг готовых снековых изделий за одну рабочую смену.
Какое оборудование потребуется для мини снекового цеха:
специальные ножи, которые служат для разделывания мясной туши;
аппарат для смешивания разных видов фарша;
шприц для формирования колбасок;
печь для сушки и копчения снеков с дымовым генератором.
Качество производимой продукции зависит от функциональных характеристик печи. Она должна обладать целым комплексом функций, которые повысят оборот предприятия. Отечественное оборудование можно приобрести намного дешевле, нежели заграничные аналоги. Они бывают разных видов и отличаются между собой рядом некоторых удобных функций.
Стартовые денежные вложения для занятия домашним производством снековых изделий будут складываться из таких пунктов затрат как оформление документов, оборудование, зарплата рабочим и аренда.
У нас большой опыт открытия цехов копчения, мы сэкономим Вам ваши деньги и время, подберем оборудование по вашему карману, научим работать на нем, порекомендуем компании, в которых Вы приобретете нужные ингредиенты для производства качественного продукта.
Нас так же ищут:Снековый цех, мясные снеки, рыбные снеки, оборудование для производства снеков, производство снеков, чипсы из мяса ,,чипсы из рыбы , мясная соломка, соломка из рыбы, сушильная камера для снеков, дегидратор для снеков, сушильная камера для мясных чипсов.