Московский проект "Люди в синем" объединит гастрономию и вечеринки на Лубянке
На Большой Лубянке открылся бар «Люди в Синем», который позиционирует себя как рюмочная нового поколения. Главные герои здесь — лафитники, фирменные авторские настойки с характером и историей, подаваемые в специальных гранёных стаканах. Бармены создают из них уникальные коктейли, которые ни в одном другом месте повторить не выйдет, а кухня радует блюдами ресторанного уровня.
«Люди в Синем» вышли за рамки привычных ожиданий от уличной еды, отказавшись от формата классической закусочной. Вместо этого гостям предлагается кулинарное приключение на уровне ресторанного сервиса. Скандинавская основа меню гармонично переплетается с дерзкими вкусовыми экспериментами, создавая уникальное гастрономическое пространство. Здесь найдутся блюда как для искушённых гурманов, так и для тех, кто придерживается здорового питания.
Визитная карточка заведения — Митболдоги. Это не просто хот-дог, а новая интерпретация уличного фуда. В нежную булочку из бриошь укладываются сочные фрикадельки, приготовленные из говядины, курицы или креветок, дополняются свежим салатом, фирменным соусом и ароматным луковым джемом. Для вегетарианцев предусмотрена альтернатива на основе хрустящего фалафеля — вкусно, сытно и без компромиссов.
Меню богато и другими яркими предложениями. Особенно выделяется сливочная скандинавская уха, в которой угадываются лёгкие нотки тайского том-ям, — блюдо, ставшее одним из фаворитов среди постоянных гостей. Также популярен ароматный грибной суп, заслуживший признание ценителей глубоких, насыщенных вкусов.
Эксклюзивная коктейльная карта и нестандартный подход
В «Людях в Синем» не предлагают шаблонных напитков. Бармены — настоящие коктейльные алхимики, создающие оригинальные композиции, где классические рецепты переплетаются с неожиданными вкусовыми сочетаниями. Центральное место в ассортименте занимает фирменный синий Негрони — визитная карточка бара, сочетание эстетики и вкуса. Тем, кто ищет бодрящий заряд утром после бурной ночи, стоит попробовать «дистиллированную» версию Кровавой Мэри с выраженными акцентами томатного рассола. Восторженные отзывы получили такие новинки, как Гороховый тини и Пломбирочка. А благодаря команде опытных барменов, любой коктейльный каприз может стать реальностью.
Атмосфера живого общения и отсутствие официантов
Одной из ключевых особенностей заведения является полное отсутствие официантов. Гостей встречают и обслуживают сами бармены, что создаёт ощущение лёгкости, доверительности и вовлечённости. Это не просто обслуживание — это диалог, профессиональные рекомендации и возможность почувствовать себя частью барной культуры, а не просто гостем.
Секретный спикизи-бар Гостиная
За закрытой дверью «Людей в Синем» скрывается таинственное пространство — спикизи-бар «Гостиная». Здесь царит атмосфера роскошных 20-х годов: винтажная мебель, старинная библиотека, рояль из красного дерева и коллекция виниловых пластинок. Меню — переосмысленная классика коктейлей, вдохновлённая личностями российской культуры. Это место для тех, кто хочет уйти от суеты, окунуться в атмосферу прошлого и насладиться изысканными напитками и утончёнными закусками.
12 сентября в 19:00 в «Людях в Синем» состоится вечеринка «Для тех кому за…», посвящённая музыке 90-х и 2000-х. На сцене выступят диджеи Александр Нуждин, Дмитрий Михеев и Roman Dizel.
16 сентября в заведении пройдёт чемпионат по настольному футболу — событие для ценителей азарта и здорового соперничества.
17 сентября команда проекта примет участие в барменском форуме Bar Hub, представив свои разработки на стенде напитка Tselovalnik. После выставки представители Tselovalnik проведут гостевую смену в «Людях в Синем». В этот же день в «Гостиной» состоится встреча с командой легендарного петербургского гастробара «Красивая» — обмен опытом и коктейльными идеями в уютной атмосфере.
20 и 21 сентября в заведении пройдут дневные вечеринки в формате TechoCore — с электронной музыкой, энергичным настроением и атмосферой праздника.
В итоге, «Люди в Синем» — это не просто место, где можно перекусить или выпить коктейль. Это целый гастрономический и культурный проект, где переплетаются вкус, стиль и живое общение. Здесь каждый найдёт что-то своё — будь то инновационный митболдог, необычный коктейль или уютный вечер в «Гостиной». Если вы ищете свежие впечатления в московской гастрономии — «Люди в Синем» ждут вас. Это опыт, который останется в памяти надолго.
Источник: https://t.me/s/lyudi_v_sinem
Теги: Больше чем просто стрит-фуд, Митболдоги, Синий Негрони, Люди в Синем