На улице, в реальном поединке - никакого «честно» нет

Почему вы решили, что с вами будут драться по правилам? На улице, в реальном поединке, на войне - никакого «честно» нет. Есть погибшие и оставшиеся в живых.

Когда перед человеком достают нож, то он попадает в смятение, потому что для него это неизвестная двигательная задача. Нож - очень опасная вещь, и безусловно, если человек не умеет с ним обращаться, то любое столкновение с ножом на улице, может закончиться фатально. Но подготовить человека работать против ножа голыми руками можно достаточно быстро.