Метод тарелки

Метод тарелки — способ контроля порции и сбалансированного питания.

• Без счета калорий.
• Помогает сбрасывать, набирать или поддерживать вес.

Cначала выбрать правильную тарелку.

• Диаметр тарелки 21-22 см для женщин и 23-24 см для мужчин.
• Метод рассчитан на один приём пищи.
• Достаточно построить по нему 2-3 приёма пищи.
• Остальные — по своему усмотрению или по методу ладони.

Как заполнять тарелку?

½ часть — овощи, фрукты, ягоды и зелень (свежие, замороженные и консервированные).

¼ часть — сложные углеводы (крупы, макароны, цельнозерновой хлеб и т.д.).

¼ часть — белки (животные и растительные).

Что ещё учесть?

• Метод не требует ювелирной точности, кладите чуть больше или меньше.
• Наполняйте тарелку разнообразно.
• Бобовые и грибы подходят и для овощной, и для белковой части тарелки.
• Жиры (масла, орехи) подходят для любого из секторов, однако не заполняют сектор полностью. Точную порцию рассчитывайте с помощью метода ладони.
• Молочные продукты едят отдельно.
• Смешанные блюда распределяйте по нескольким секторам из расчета продуктов, которые в них используются.
• Если чувствуете голод, увеличьте энергетическую ценность блюда. Добавьте орехов или масла.

Примеры тарелок:

Что делает Platy?

• Узнает еду на фото и разделяет на категории: овощи, фрукты, белки, углеводы.
• Показывает доли разных продуктов в рационе за последний день, неделю и месяц.

Как это помогает?

• Не нужно раскладывать продукты по пропорции тарелки каждый раз — бот все посчитает и покажет суммарный результат за день или неделю.
• Бот подскажет, что съесть на ужин, чтобы сбалансировать завтрак и обед.
• Например, на обед съели половину овощей, четверть зерновых, четверть белка. Бот напомнит на ужин добавить фруктов.

Пример:

Источник: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/