Любимые способы приготовления кофе
Кофе - моё всё, я пью его лет с 12-ти. Недавно мне подарили одну из современных моделей знаменитой "Мокомастер" и я подсчитал, сколько способов приготовления кофе мне нравится:
- "заваривание" в Nespresso (у меня моделька De'Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85)
- Варка (это именно варка, что бы там ни говорили профессионалы - напитку явно приходится вариться в котле) в гейзерной кофеварке
- заваривание кофе в капельной кофеварке
Что за бортом?
- турка - я не знаю ни одного способа приготовления "грязнее" - тут тебе и контроль помола контроллить надо, и запросто, зазевавшись, можно загадить плиту, и время определённое нужно выделять на процесс: чуть замешкаешься и кофе просто выгорит, испортив вкус и день сразу
- френч-пресс - я буду рад справедливой критике профессионалов, но на мой взгляд в нём 100% напиток на любителя выходит
Итого, моё мнение о самых приятных и простых способах приготовления любимого напитка:
способ № 1 идеален для эгоиста или в процессе кухонной беседы со старым другом, в кругу семьи или на работе - в кабинете или небольшой "комнате приёма пищи";
способ № 2 хорош опять же в рабочих буфетах, во время сбора семьи на завтрак или хмурым воскресным утром, когда надо велокросс, а проснуться никак (и делаешь себе напиток нужной крепости и должного объёма;
способ № 3 исключительно эстетский - шум и аромат на весь дом встряхнут сон в ненастный выходной и настроят на выполнение конкретных задач. А ещё этот кофейник бесконечно симпатичный, милый и домашний.