Выпечка, десерты и сладости
February 21
Блины
- 1 ст. муки полбяной особо тонкого помола
- 1 ст. молока (растительного, если постный день)
- 150 мл кипятка
- 2 ст.л. масла растительного
- 3 ч.л. сахара кокосового
- 1/2 ч.л. соли гималайской розовой
- 1/2 ч.л. соды американской
- масло для смазывания готовых блинов (сливочное или кокосовое)
Влить молоко, постоянно помешивая.
Влить масло, постоянно помешивая.
Влить кипяток, постоянно помешивая.
Всыпать соду. Хорошенько перемешать.
Накрыть и оставить на 10-15', чтобы мука набухла и тесто загустело.
Сковороду разогреть, смазать маслом.
Тесто наливать тонким слоем, жарить до румяности с каждой стороны.
Готовые блины смазывать маслом.
P.s. Очень вкусно получается и с овсяным молоком, вместо обычного. 😉