Чипсы картофельные

Хрустящие и золотистые чипсы можно легко приготовить дома. Дополняйте их любимыми специями или подавайте с соусом

- картофель - 4 шт.,

- соль - 3 ст. л.,

- растительное масло - 1 л

1. Картофель нарезать очень тонкими ломтиками и промыть холодной водой (если у картошки очень тонкая кожура, можно её не счищать)

2. Соль растворить в холодной воде. Опустить в рассол картошку и оставить на 30 мин

3. Слить рассол, картофель промыть чистой водой и обсушить

4. Разогреть растительное масло. Обжаривать картошку небольшими порциями 2–3 минуты до золотистого цвета. Выложить чипсы на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.

Посмотреть другие рецепты