Меню на 1700 - 1800 ккал
Среда - 14 мая
ЗАВТРАК ~ 500 ккал
Ингредиенты:
- 200 г нежирного творога
- 1 яйцо
- 20 г изюма
- 1 ст. л. мёда
- 1 ст. л. овсяных хлопьев
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, мёд и овсяные хлопья до однородной массы.
3. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте.
4. Выложите полученную массу в форму для запекания, слегка разровняйте поверхность.
5. Поместите форму в духовку и запекайте около 25 минут, пока запеканка не подрумянится сверху.
6. Остудите немного перед подачей.
ОБЕД ~ 800 ккал
Говядина тушеная с овощами и гречкой
Ингредиенты:
- 150 г постной говядины
- 50 г сухой гречки (около 100 г варёной)
- 150 г овощей (морковь, лук, болгарский перец)
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль, перец и специи по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте говядину кубиками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте говядину до золотистой корочки, около 5-7 минут.
3. Нарежьте овощи небольшими кусочками и добавьте к мясу. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.
4. Накройте крышкой и тушите на слабом огне около 40 минут, пока мясо не станет мягким.
5. Пока тушится мясо, отварите гречку: промойте, залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения, варите на медленном огне 15 минут.
6. Подавайте говядину с овощами вместе с гречкой.
УЖИН ~ 400 ккал
Ингредиенты:
- 150 г филе лосося
- 150 г брокколи
- 1 ч. л. оливкового масла
- Лимон и свежая зелень для подачи
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Посолите и поперчите лосось, при желании добавьте лимонный сок.
3. Выложите филе на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте около 15 минут до готовности.
4. Брокколи разделите на соцветия и приготовьте на пару 5-7 минут, чтобы сохранилась яркость и немного хрустящая структура.
5. Подавайте лосось с брокколи, сбрызнув оливковым маслом, украсив зеленью и долькой лимона.