June 20, 2021
Создание стратегии, контента и позиционирования ресторана
Одно из самых распространенных заблуждений владельцев ресторанов – «Для продвижения достаточно вкусной еды. Все остальное сделает сарафанный маркетинг». Разочарую, не сделает. В этой сфере бизнеса конкурентов больше, чем в любом другом. И если вы не предпримите сегодня всевозможные действия для становления бренда, то завтра рискуете остаться в одиночестве в пустом зале собственного заведения.
Исходные данные: Караоке-кафе с современным интерьером и вкусной кухней, но не регулярными однообразными развлекательными программами. Трудности: Заведение находится в спальном районе г.Казани. Посты и сторис публиковались редко, гео и хэштеги не проставлялись. Сайт отсутствовал, единственный источник привлечения клиентов инстаграм.
- Привлечь внимание целевой аудитории к караоке-кафе, как к современному заведению, с качественным звуком, вкусной кухней и с высоким качеством обслуживания.
- Создать постоянный «живой» поток клиентов из Инстаграм.
- Расположить и заинтересовать клиентов, чтобы они стали постоянными.
- Привлечь клиентов на проведение банкетов и корпоративов
- «Заполнить» брони на несколько недель вперед.
- Проведен анализ ниши и конкурентов
- Составлены несколько детальных портретов клиентов
- Протестированы целевые хэштеги, подобраны гео, актуальные для целевой аудитории
- Разработан контент-план с развлекательным и продающими постами, с учетом потребностей целевой аудитории
- Проведена фотосессия в кафе
- Оформили описание профиля, исправили строку поиска, выделили основные критерии, добавили оффер и активную ссылку на WhatsApp. Клиенты начали активно обращаться в мессенджер. Это позволило получить номера телефонов и внести их в базу клиентов, которую затем использовали для рассылки акций и предложений
- В качестве аватарки оставили логотип
- Разработаны шаблоны для вечных сторис с учетом фирменных цветов и пожеланий клиента
- Заполнили ленту и вечные сторис контентом
- Настроили автоприветственное сообщение. Создали искусственный спрос под постами с помощью сервиса Commenter2000
- Прописали скрипты ответов для клиента
- Организовали и проводили на постоянной основе конкурсы в своём аккаунте (разыгрывали ужины на двоих)
- Замотивировали гостей отмечать аккаунт за комплимент, что привлекло дополнительных клиентов
- В таргет регулярно запускались макеты с предстоящими вечеринками, на проведение банкетов и корпоративов
Сейчас профиль ресторана выглядит так:
- Самые популярные посты по вовлеченности ー видеоафиши, видеоотчеты о вечеринках и конкурсы
- Наблюдался ежедневный прирост целевых подписчиков
- Неоднократно публикации выходили в топ по целевым хэштегам и гео
- Контроль статистики профиля показывал динамику охвата и вовлеченности
- В директ регулярно поступали заявки на бронь столов, проведения банкетов и корпоративов
- Хороший отклик пользователей с приветственных сообщений
- Бронь столов были расписаны на неделю вперед
- Клиент доволен результатами
Итоги: Во время сотрудничества удалось выполнить поставленные задачи. Был создан поток клиентов, которые после посещения караоке кафе возвращались снова, оставляли положительные отзывы, рекомендовали своим знакомым, повысилась узнаваемость заведения среди целевой аудитории. Получена положительная обратная связь клиента о совместной работе, он доволен результатами и готов продолжать сотрудничество.
