Рецепт русского салата Оливье
Привет, прекрасные домашние повара! Сегодня я хочу представить вам вкуснейшую мировую деликатес, который любят во многих домах по всему миру, и по очень веским причинам. Познакомьтесь с русским салатом Оливье - вкуснейшим и сытным блюдом!
Салат с неожиданностью
Теперь я знаю, что вы думаете - салат в качестве основного блюда? Действительно, Оливье может показаться несколько неожиданным. В отличие от большинства легких и низкокалорийных салатов, Оливье насыщен питательными веществами, которые делают его полноценным блюдом. Да, он питательный и сытный, идеально подходит для обеда или ужина!
Восторг для любителей овощей!
И для всех любителей растительной пищи - не волнуйтесь! Этот салат невероятно универсален. Вы всегда можете исключить из рецепта курицу и яйца. Поверьте мне; такое изменение не ухудшит вкус. Он остается абсолютно восхитительным!
Рецепт русского салата Оливье
Сегодня мы отправляемся в увлекательное кулинарное путешествие в самое сердце России. Да, мы готовим уютный, аппетитный салат Оливье. Возьмите фартук и начнем готовить!
ПОДГОТОВКА10 минут
ВРЕМЯ ГОТОВКИ30 минут
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ40 минут
КУХНЯ: Русская
ПОРЦИИ: 4
КАЛОРИИ: 586 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 средних картофелины
1 куриную грудку
3 яйца
1 морковь
4 столовые ложки зеленого горошка
5 средних соленых огурца
2 зеленых лука
4 столовые ложки майонеза
1 столовую ложку горчицы
2 столовые ложки лимонного сока
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки черного перца
Начните с того, что поместите куриную грудку в кастрюлю с несколькими стаканами воды. Доведите до кипения и подождите, пока на поверхности не появится белая пена. Снимите и выбросьте эту пену - это маленький секрет, как избавиться от неприятного вкуса курицы.
Добавьте в кастрюлю с курицей картошку и морковь. Позвольте им всем вместе вариться, пока они не станут идеально мягкими. Это займет около 25-30 минут. Тем временем положите яйца в отдельную кастрюлю с водой и варите их около 15 минут.
Когда все приготовлено и остыло, очистите картофель, а затем начните нарезку! Нарежьте куриную грудку, морковь и картофель на маленькие кубики размером около одного сантиметра и положите их в большую миску.
Затем очистите и нарежьте яйца и добавьте их в миску. Продолжайте нарезку огурцов и добавляйте их вместе с зеленым горошком в миску.
Пора аккуратно перемешать все эти прекрасные ингредиенты. Для заправки мелко нарежьте зеленый лук и смешайте его с майонезом, горчицей, лимонным соком, солью и черным перцем в маленькой миске.
Залейте эту вкуснейшую заправку ингредиентами салата и хорошо перемешайте, чтобы все элементы были хорошо покрыты соусом.
Накройте миску и поставьте ее в холодильник наминимум на час. Этот шаг важен, так как он позволяет вкусам смешиваться и проникать друг в друга, создавая более вкусный и сбалансированный вкус.
Опционально: Для тех, кто любит немного травянистый вкус, можно добавить немного сушеного укропа. Просто смешайте его с заправкой перед добавлением в салат.
И вуаля! Ваш русский салат Оливье готов к подаче. Наслаждайтесь этим сытным, питательным блюдом, которое обещает стать хитом среди ваших родных и друзей. Приятного аппетита!