ГастроПрект
КУЛЬТОВОЕ МЕСТО - Гастроном №0
Инвестиции в этот бизнес позволит стать владельцем стильного пространства с концептуальным подходом приносящее
от 12 000 000 млн. рублей в год
40 000
Гастроном 0
Правильные Продукты
Не официанты -Феди
Площадь арендованным помещений 185 +60 = 245 кв.м.
Летник на террасе 20 кв.м.
В настоящее время фактическая загрузка, от потенциала
Пекарня 50
Гастроном 30
Кофейня 80
Кафетерий 50
ФОТ 16 человек с удаленщиками
5 Команда запускала проект
- маркетолог - аналитик
- дизайнеры
- 18 лет ресторанного бизнеса
- 22 собственник опыт бизнесов
Большой возможность развиваться
Культовое место
Ключевые сотрудники
Трудоустройство
Официанты
Продавцы
Бармены
Управляющая
Технолог - на аутсорсе
Налогообложение 3 зоны на патенты, кроме оптовых продаж
Просчитаны технологические карты
Обучающие консультанты для настройки и обучения персонала
Могут консультировать по направлениям, организация любой части проекта
1. Помещение расположено в центре спального района
Расположение в торговой галереи дома бизнес класса обеспечивает постоянные продажи клиентам и оптовикам - ресторанам в прилегающих зданиях жилого комплекса “Тургенев”, в Фестивальном микрорайоне — одного из наиболее престижных районов города Краснодар.
Помещение в аренде 62 кв.м 40 000 руб. в мес.,
Коммунальные платежи примерно 20 000 руб. мес.
2. Технологические процессы выстроены
- Для контроля достаточно приезжать в пекарню 1-2 раза в неделю
- Для администрирования и контроля за этими процессами, которые протекают без вашего непосредственного участия достаточно 3-5 часов в неделю. У Вас развязаны руки для творчества и стратегического развития.
- Мы выпускаем еженедельно около 50-60 видов продукции
- Работаем со всеми видами теста собственного производства
формовой хлеб, хлеба ручной лепки, хлебобулочных изделий, печенья, пицца, пироги, пирожки и многое другое. Работаем на заказ так же.
- Ассортимент обновляется ежемесячно, и меняется по сезонно.
- Работаем по своим утвержденным технологичным картам
- Так же в продаже более 30 видов печенья и эклеров на развес с хорошей маржинальностью - дополнительный доход.
3. Перспектива увеличения объемов производства
Есть возможность увеличить объем выпускаемой продукции до 30%
Организовать оптовые поставки с магазины и столовые микрорайона - заявки поступают регулярно
Помещение позволяет поменять оборудование и поставить печь с большей производительностью — что принесет больше прибыли.
4. Нет большой расходной части
Отсутствуют риски кассовых разрывов, так как расходная часть пропорциональна обороту. Оборот всегда хороший, так как нет ярко выраженной сезонности.
Это позволяет стабильно зарабатывать и не опускаться в чистой прибыли ниже 100 000 рублей.
5. Очень простая модель продаж, продукт не требует рекламы
Все наши клиенты, становятся постоянными клиентами.
Высокое качество продукции, обусловлено рецептурой и высоким качеством ингредиентов. В этом бизнесе самое высокое LTV
Зал оборудован необходимым оборудованием для выкладки и хранения товара, есть столики и диваны для постоянных гостей
6. Локация, локация и еще раз локация
Во-первых хорошая арендная ставка и место очень подходящее для кафе-пекарни
Во -вторых 2х метровые витрины выходят на площадку перед домом, где летом планировали ставить столики
В-третьих трафик дополнительно не привлекаем - Местоположение пекарни настолько удачное, хватает органического трафика и сарафанного радио.
7. Бизнес просто проверить, потому что мы ведем в белую и доходы, и расходы
Мы готовы отчитаться по всем платежам и клиентам за всю историю работы компании, всё ведётся корректно.
Оборот стабильный 300 000 +р./мес.
Чистая прибыль от 100 000 +р./мес.
Окупаемость от 12 -15 мес.
8. Персонал
У нас нет текучки. Все сотрудники работают в среднем более 1 года при возрасте бизнеса 1,5 года.
У нас нет ни одного “незаменимого” сотрудника на котором завязано “всё” или такого, который может увести за собой остальных, потому что у нас горизонтальная управленческая структура с 1 владельцем и 4 сотрудниками объединенными системой и работающими регламентами.
9. Оборудование и технологический процесс
Пекарня укомплектована технологическим оборудованием:
Производственная зона граничит с зоной хранения запасов, что оптимизирует затраты на перемещение
Система видеонаблюдения, камеры он-лайн, можно просматривать через телефон и слышать все ,что происходит в помещениях.
Наш продукт - любят, Вы ежедневно будите делать счастливыми ваших клиентов и улучшать качество их жизни — это очень заряжает энергией.
3 Причины почему именно сейчас лучший момент для покупки этого бизнеса?
1) Летом бизнес подорожает, потому что лето — это самый сезон и ожидается существенный прирост к обороту из-за растущего заселения микрорайона. В ближайшее время завершается строительство нового многоквартирного дома.
2) Покупать бизнес на растущем тренде всегда интереснее и выгоднее.
Динамика популярности запроса пекарни в системе аналитики Google Trends за последние 5 лет стабильно растет.
*В сфере общепита пекарни — один из самых востребованных форматов в России. Пекарни растут быстрее всех остальных каналов рынка питания вне дома, – сообщает исследовательская компания NPD Russia. Согласно данным компании, пекарни увеличились на 54% в затратах в 2019, по сравнению с аналогичным периодом в 2018, тогда как весь рынок за тот же период вырос на 5%.
3) Текущую доходности, более 1 млн. руб. чистой прибыли за последний год. мы получаем без участия отдела продаж, маркетинга, вам есть куда расти при текущей команде просто за счет усиления маркетинга и налаживании сбыта.
Какие распространенные риски среди пекарен и сфере услуг в целом у нас отсутствуют?
9 поводов не волноваться о своем будущем:
1 Риски потери клиентов с уходом собственника — вы получаете клиентов из естественного трафика, формат "продукты у дома", близкое соседство с Пятерочкой.
2 Риски угрозы отрасли — 2020 год ответ на это - работали в пандемию.
3 Риск потери ключевого сотрудника или всей команды — мы не заинтересованы в этой команде, дополнительно передадим технологию обучения , скрипты и концепцию.
4 Потеря локации — у нас долгосрочный договор, с пролонгаций. Для объекта важно - культовое место на территории.
5 Сбои в поставках — в этом бизнесе не бывает проблем с материалами.
6 Риск потерять выручки из-за ухода ключевого клиента — у нас нет и не было якорных клиентов или тех, на которых держится большая часть выручки.
7 Нет сильной конкуренции, концепция предприятия не имеет конкуренции в своем сегменте.
8 Нет риска дебиторки, когда приходится вытряхивать деньги у клиентов — мы получаем все деньги сразу.
9 Покупая этот бизнес, вам не надо прорабатывать финансовые, юридические, налоговые и другие риски, бизнес передается вместе с ООО.
Что Вам позволит расти в 2021-2022 гг. и почему это у вас получится ?
1 Растущий рынок и возможность расширить систему продаж. План по расширению и анализ рынка на 3-5 лет.
2 Отсутствие постоянного контроля за всеми процессами освобождает руки для занятия творческим процессом стратегического развития.
3 Отсутствие текучки. В команде создана культура взаимного доверия и профессионализма. Средний срок работы сотрудника - больше года.
4 Простая заменяемость персонала. У нас нет редких узкоспециализированных специалистов, на рынке большое количество опытных пекарей и кондитеров. Есть система обучения и ввода в должность.
За какую цену мы готовы отдать этот бизнес и что входит в стоимость?
Стоимость бизнеса 000 рублей, она определяется:
1. Хорошей окупаемостью от 00000 мес. максимум.
2. Бизнес моделью без серьезных рисков.
3. Простотой управления, сильной автономностью бизнеса и хорошей репутацией.
4. Растущим рынком и очень большими перспективами на 2021 - 2022 год.
5. Подготовкой к расширению, которое можно реализовать в ближайшие время.
Мы принимаем взгляды на оценку бизнеса отличные от нашего и, как минимум, готовы их выслушать, но они должны быть серьезно аргументированы.
Почему мы продаем этот бизнес:
Собственник прорабатывает запуск проекта в другом регионе
Контакты для связи:Светлана Прохорова
- WhatsApp:
- Telegram:
Готов ответить в любой день с 09:00 до 22:00 по Москве.
Какой следующий шаг для покупателя?
Встреча. Демонстрация. Подтверждение цифр. Ответы на вопросы.
Что будет на встрече?
- Детальная расчет прибыли со всеми доходами и расходами и её обоснование.
- Подробная информация о компании и результатах работы.
- Детальное описание того, что предоставляем со своей стороны для покупателя и как все работает.
- Статистика работы (обороты, чистая прибыль, издержки и тд.).
- Обсуждение условий договора.
Каким может быть наше взаимодействие и помощь после продажи:
1 Введем вас в бизнес и расскажем все секреты управления.
2 Дополнительно запустим CRM систему и карты лояльности для клиентов
3 Внедрим IT инструменты для привлечения клиентов с помощью интернет-маркетинга
Центр продажи бизнеса ASPIRE (ООО «ЦСБ»)
Адрес офиса - Красных партизан 108, офисы #1, 2, 3
Сайт - https://aspire-capital.ru/ (http://pokupka-biznesa.ru/)
Инстаграм https://www.instagram.com/aspire_biz
Телеграм канал https://t.me/prodaja_biznesa_aspire