Салат «Селедка под шубой»

Пошаговый рецепт с фото

Селедка под шубой, или просто «шуба», это самый популярный гость на столе, которому уже довольно много лет. Но, не смотря на свой возраст, он не утрачивает своих позиций и любим многими. За свое время существования классический рецепт "Селедки под шубой" уже наверно и не узнать, поэтому оставляем за собой право приблизиться к заветному блюду и постараемся приготовить максимально вкусно и красиво. Сейчас могут вестись споры по поводу первого слоя - это селедка или картофель? Вот здесь с уверенность заявляем, что это селедка! Даже из названия можно догадаться, всё что сверху селедки - шуба, и картофель в том числе. А вот яблоко в салате не принципиально, это дело вкуса. Ниже расписан наш любимый, проверенный годами рецепт "Селедки под шубой", поэтому с удовольствием делимся с читателями. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

Селедка 300 гр
Свекла 300 гр
Морковь 200 гр
Картофель 200 гр
Яйцо 3 шт
Лук 150 гр
Яблоко 100 гр
Майонез 150 гр
Соль, перец по вкусу

Меры веса продуктов

Как приготовить салат "Селедка под шубой"

Для начала необходимо отварить все овощи и яйца. Картофель лучше отваривать в мундире, затем остудить и очистить.
Затем на широкое блюдо выкладывать слои в указанной последовательности. Первым слоем выложить кусочки мелко нарезанной сельди уже без кости.
На сельдь выложить измельченный лук. По желанию лук можно ошпарить кипятком, чтобы он стал мягче на вкус.
Картофель натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Немного посолить и поперчить.