Цукини с креветками
Цукини для этого блюда лучше выбрать небольшие, молодые - они более нежные и в них практически нет семечек.
Цукини вымыть, вытереть насухо и нарезать очень тонкой длинной соломкой.
Чеснок очистить и мелко нарубить.
Помидоры черри разрезать пополам.
Разогреваем сковороду. Потом на среднем огне быстро, чтоб не успел подгореть, обжариваем измельченный чеснок
Дальше выкладываем в сковородку очищенные креветки и нарезанные помидорки, а также добавляем лимонный сок.
Обжариваем (подогреваем) еще минуты 1-2.
Потом вынимаем шумовкой креветки и помидорки в отдельную тарелку.
А в оставшуюся жидкость выкладываем овощную лапшу из цукини.
Слегка помешивая, а лучше встряхивая, прогреваем овощную лапшу в полученном соусе еще 2 минуты, посолив и приправив специями.
В конце готовки возвращаем в сковородку креветки с помидорами, слегка их перемешивая.
Подаем тут же, горячим, разложив по тарелкам.
