Газовые варочные поверхности Electrolux

Приветствую тебя!

Курс для новых сотрудников. Поговорим о преимуществах газовых варочных поверхностях фирмы Electrolux на фоне прочих производителей. Но для начала я хочу, чтобы мы правильно друг друга понимали, и чтобы тебе были известны общие характеристики данных типов приборов. Начнём прямо с азов, углубляться в детали особо не будем.

Важная и интересная деталь: все газовые варочные поверхности Electrolux собираются в Италии, в промышленном регионе Эмилия-Романья, городе Форли. Основные отрасли экономики региона — пищевая, механическая, электрическая, текстильная, керамическая, автомобилестроение и сельское хозяйство. Совсем не бедный край и подход к производству здесь всегда на высоком уровне. Именно здесь располагаются заводы Ferrari, Lamborghini, Maserati, Pagani и Dallara — авангарда в мире роскошных спортивных авто Made in Italy.

Виды встраиваемых газовых варочных поверхностей

Материалы основы панели - это самое очевидное и как правило одно из ключевых различий между ними всеми. Именно эти различия первыми бросаются в глаза и являются самым первым критерием отсеивания моделей на предложение клиенту.

Стальные и покрытые цветной эмалью - самые доступные и разнообразные варианты. Если клиент ищет недорогую, практичную и вписывающуюся в интерьер варку, то это его вариант. Большое разнообразие цветов и расположения конфорок. Легко чистится специальными средствами для плит. Не маркий и долговечный материал.

Закаленное стекло - более дорогой вариант. Как правило привлекает своим внешним видом, стоит столько же или дороже, как сталь или эмаль, при этом человек получает более легкий в очистке материал (например, средством для стеклокерамики). Но есть и минусы - на стекле могут оставаться разводы от сырой тряпки, как, собственно, на любом стекле. И любые пятна и пыль на нем более заметны.

Стеклокерамика - самый практичный вариант и самый дорогой. Обладает большой прочностью, очень легко чистится (в отличии от обычной стеклянной поверхности, клиент часто путает стекло и стеклокерамику). Стильный и долговечный, является премиальным материалом для газовых варок. При этом ухаживать за такой варкой проще, многие загрязнения протираются обычной сырой тряпкой и после неё нет большого количества водяных разводов.

Сколько (в килограммах) веса выдерживает газовая варочная поверхность?

1. Для газовых варочных поверхностей, имеющих рабочую поверхность из закаленного стекла шириной 300 мм, максимальный вес, распределенный на две конфорки, не должен превышать 12 кг.
2. Для газовых варочных поверхностей, имеющих рабочую поверхность из закаленного стекла шириной 600 мм, максимальный вес, распределенный на все четыре конфорки, не должен превышать 20 кг.
3. Для газовых варочных поверхностей, имеющих рабочую поверхность из закаленного стекла шириной 700 мм, максимальный вес, распределенный на все пять конфорок, не должен превышать 20 кг.

Как правило клиенты избегают чисто стальную основу, на которой нет никакой эмали. Это вполне объяснимо. Стальные варочные поверхности одни из самых марких, обычным средством их не протрёшь - останутся пятна от химии. Просто сырой тряпкой загрязнения не снимаются. Плюс если сразу её не почистить и какая-нибудь макаронина прилипла, высохла и затвердела, то после неё на стали остаются царапины, что очень сильно портит внешний вид варки на годы вперёд. И всё это зачастую люди уже переживали на собственном опыте, сталкиваясь со старыми плитами, дешевыми и никак не обработанными. Либо у людей есть негативные отзывы друзей. НО нельзя не отметить, что Сталь:

• Прекрасно интегрируется в любой современный и классический дизайн
• Великолепно сочетается с другими приборами бытовой техники цвета сталь на кухне, как, например, холодильник, духовой шкаф, вытяжка и микроволновая печь.

И тут мы переходим к первым отличительным чертам варочных поверхностей Electrolux перед многими конкурентами.

Все стальные варочные поверхности Electrolux обработаны так называемым AFP покрытием под названием Easy Clean. AFP - AntiFinger Print. Специальное лаковое покрытие, которое защищает прибор от отпечатков пальцев, пыли и прочих бытовых загрязнений. Наносится на основу из стали, потом засвечивается ультрафиолетовыми лампами и напрочь затвердевает, сохраняя внешний вид и текстуру стали. Поэтому наши стальные варочные поверхности лишены стандартных недостатков, которые отталкивают клиента. Наоборот, такая варка становится более желанной дома и более универсальной. Не бойтесь предлагать её в интерьеры даже в классическом стиле! Варочная поверхность в первую очередь инструмент. И чем он удобнее и долговечней - тем ценней. А это как раз про сталь Electrolux. Кстати, металлические вставки на наших духовых шкафах обработаны точно таким же способом, как варки, и так же не оставляют отпечатки и идеально сочетаются друг с другом ;)

На сегодняшний день решетки варочных поверхностей в большинстве своём выполнены из чугуна как более прочного и долговечного материала. Более дешевый материал решеток - эмалированная сталь. Такие решетки подвержены деформации от веса посуды с продуктом, а так же есть риски того, что эмаль через некоторое время обгорит или начнёт крошиться от контакта с посудой. Всё зависит от степени воздействия на материал. Чугун всё это исключает.

Опять же почти все встраиваемые газовые варочные поверхности на сегодняшний день имеют так называемый доп. функционал в виде Газконтроля и Электроподжига.

• Газконтроль - это некий механизм, который видит температуру на конфорке. И пока пламя горит - газ может подаваться. Но если вдруг пламя пропало (подул СИЛЬНЫЙ ветер или что-то пролилось на горелку), значит пропал нагрев Газконтроля и он перекрывает подачу газа. Часто спрашивают его для пожилых людей, семьи с детьми так же интересуются. Настоятельно предлагаю Вам ознакомится с инструкций к прибору для более детального понимания принципа работы этого устройства.
• Электроподжиг - обычный пьеза элемент, который выполняет роль спички в розжиге конфорки. При нажатии на рукоятку конфорки или на специальную кнопку на панели подаётся искра под рассекатель. Работает от розетки!

И тут тоже есть преимущества у Electrolux перед прочими брендами: газконтроль и электроподжиг убраны максимально компактно под крышку рассекателя, что значительно уменьшает риски их загрязнений или задеваний посудой. Вы сможете убедить человека в удобстве такого расположения элементов просто продемонстрировав хотя бы на картинке или на выставочном образце.

Первые базовые различия в виде материалов, покрытий, цветов и функций мы разобрали, но этого мало для вдумчивого выбора клиента. Клиенту важно ВСЁ. Помимо основы важно и расположение конфорок на варке. Кому-то важно, чтобы большая конфорка была сзади, кому-то, чтобы спереди. Кому-то ручки нужны справа, кому-то важно, чтобы влезла вся посуда в доме и желательно самая большая, и желательно сразу вся! Electrolux разработал варки с расположением конфорок CrossCook.

Конструкция CrossCook позволяет готовить в самых больших кастрюлях и сковородах. Благодаря крестообразному расположению конфорок панель стала удобнее для расположения посуды.

Обратите внимание (!!!) на то, что у варки две конфорки средней мощности, одна - большой, и одна - малой. И распределены они таким образом, что:

• Большая конфорка находится не у стены и не возле ручек управления, а значит и теплового воздействия на стену и ручки нет.
• Возле стены всего лишь одна средняя конфорка, а не две. И эта конфорка не будет использоваться так часто, как две по центру, так как в центре тоже есть средняя и большая конфорка.
• Маленькая конфорка расположена снизу. Такое расположение позволяет использовать её для маленьких ковшиков и турок, чтобы тепло на ручки не передавалось так сильно, как передавалось бы от большой и средней конфорок. Ручки не будут перенагреваться и плавиться!
• Средняя и большая конфорка в центре находятся друг от друга на таком же привычном расстоянии, как и при традиционном расположении конфорок, что исключает возможное предубеждение о меньшей вместительности. Общая площадь поверхности, занимаемая посудой разного размера осталась прежней!

И каждая конфорка Electrolux имеет очень важное и полезное преимущество перед конкурентами. И об этом так же нужно проговаривать! Речь о технологии Vertical Flame.

Vertical Flame - Вертикальная подача пламени обеспечивает быстрый равномерный прогрев воды.

За счёт того, что желоба для распределения газа сделаны под вертикальным углом, газ подаётся более концентрированно в днище посуды, а не по краям. Таким образом происходит более равномерный и быстрый прогрев посуды, а так же не прогорает периметр посуды и не остаются следы нагара. Эффективность нагрева на 20% больше обычных конфорок!

А в более дорогих моделях присутствует технология Vertical Flame Plus.

Рассекатели пламени можно мыть в посудомоечной машине!

Стильный внешний вид и повышенная эффективность!

Существует и базовое расположение конфорок, которое тоже имеет ряд преимуществ перед конкурентами...

Обратите внимание, что тут так же сохранена логика минимализации негативного эффекта.

• Самая большая конфорка далеко от стены и ручек управления, при этом близка для использования.
• Маленькая конфорка ближе к ручкам, но не отдаёт на них тепло за счёт малой мощности.
• Две средние конфорки возле стены и далеки друг от друга для удобного использования посуды разных размеров.

Кстати, на этом примере мы видим так называемую горелку Triple Crown.

Большая мощная конфорка с тремя кольцами пламени TripleCrown поможет быстро вскипятить воду или равномерно прогреть сковороду для жарки.

Всё то, что вы узнали сегодня, это база, которая поможет вам в процессе дальнейшего изучения и сравнения с другими приборами. На последок хочу продемонстрировать, как ухаживать за газовыми варками, чтобы те прослужили долго.