1. О проекте

Продается кафе-кальянная : меню (японская и европейская кухня), китайский чай, кальяны.

Площадь 100м2.

В теплый сезон выставляется летняя зона площадью 50м2

Идеальная локация (транспортная развязка, географический, деловой и развлекательный центр города)

10 лет стабильной работы (дружный коллектив, постоянные поставщики, лояльные арендаторы, верные клиенты)

Средняя прибыль более 1000000 руб./ год.

Цена 800000 рублей.

Окупаемость 8 месяцев.

2. Финансовый учет и показатели:

ИП с упрощенной системой налогообложения.

Выручка в месяц (Среднее значение) - 508.658 рублей

Чистая прибыль от 113.658 рублей/месяц (в не сезон: сентябрь-апрель) до 210.631 рублей/месяц (в сезон: май-август).

Расходы:

ФОТ - 170.000 рублей
Аренда и ком.платежи - 65.000 рублей
Закупка товара - 160.000 рублей
Реклама - 0 рублей

Итого расходы - 395.000

Итого чистая прибыль (Среднее значение) : 162.144 рублей

Средний чек - 1.050 рублей.

3. Команда и система управления.

Кто есть в команде и чем они занимаются?

1. Кальянный мастер (2 человека) - Это специалист, который заботится о набивке, розжиге и подаче кальяна. Часто он воспринимается как бармен или официант, не являясь ни тем, ни другим. выполняет подготовку, проверяет трубки и шланги, заполняет колбу. Затем забивает чашку, разжигает угли и производит раскуривание. А после всех этих манипуляций подает его гостям и следит за процессом курения.
   Также он может выслушать пожелания клиентов, подобрать или посоветовать определенный сорт табака. Он должен прекрасно разбираться в конструкции кальянов и содержать их в чистоте и готовыми к работе.
   
2. Управляющий (1 человек)- В его функционал входит заключение договоров с поставщиками, контроль за своевременным открытием и закрытием клуба, оперативное решение всех возникающих вопросов. Также он осуществляет взаимодействие с налоговыми органами и ведет бухгалтерию. Нанимает и увольняет персонал. Устанавливает и выдает заработную плату. Анализирует обратную связь от клиентов и принимает соответствующие управленческие решения по улучшению сервиса. Поддерживает все имеющиеся внешние связи и устанавливает новые. Определяет стратегию развития клуба. Управляющий также ведет группы в социальных сетях, регулярно обновляет новости и сообщает о новых интересных предложениях.
3. Администратор-официант (2 человека)- Он встречает гостей, принимает заказы от клиентов, отвечает на телефонные звонки, бронирует столы, записывает гостей, рассказывает о возможностях и ценовой политике, провожает к столику. Принимает заказ, следит за порядком в зале, за наличием мундштуков и салфеток на столах. Рассчитывает клиентов на выходе из заведения. Осуществляет прием товара, составляет заказ поставщикам с учетом списка недостающих позиций.
4. Повар (2 человека)-Приготовление блюд по меню, мастер японской и европейской кухни.

Весь персонал с удовольствием останется с новым владельцем!

С кем я взаимодействую и по каким вопросам?

Я лично контролирую все процессы, то есть выполняю роль управляющего, так как это мой первый и любимый проект, куда была вложена душа, много сил и финансов.

В остальном команда работает слаженно и автономно.

4. Что Вы получаете при покупке бизнеса?

Из нематериальных активов:

• Переуступку прав аренды на текущих условиях. 50.000 рублей/месяц. Договор на 11 месяцев с последующей пролонгацией.
• База постоянных посетителей больше 500 человек.
• Договоренности с поставщиками по закупкам на текущих условиях работы.
• Слаженную и компетентную команду
• Аккаунт в Instagram, на 4k подписчиков с которого органически (без вложений в рекламу) приходит 2-3 брони в день

Материальные активы:

Все материальные активы представлены на фото ниже

Общая стоимость материальных активов - 521.500 рублей

5. Чем мы гордимся?

1. За время работы стали одним из самых популярных Кальян-баров. Каждые выходные у нас полная посадка и всеобщее веселье.

2. Имеем слаженный коллектив.

3. Благодаря низкой конкуренции в смежных с нами микрорайонах, люди едут к нам расслабиться после трудовых будней.

4. Часто к нам приходят студенты поиграть в настольные игры. Приходят поиграть, а заказывают кальян + еду.

5. Да, у нас можно и покушать. Мастер-повар приготовит блюда из японской и европейской кухни.

Немного отзывов о нашем заведении:

6. Перспективы развития

Рынку кальянных прогнозируют еще больший рост

Президентом нашей страны был подписан Федеральный закон от 31.07.2020 N 303-ФЗ "О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросу охраны здоровья граждан от последствий потребления никотинсодержащей продукции".

Когда данный законопроект рассматривался Госдумой, мы думали, что наша отрасль сильно пострадает, но получилось прямо противоположное.

Закон ударил по заведениям общепита, оборудованными кухней - Кафе и Ресторанам.

Таким образом, мы ожидаем увеличения выручки от любителей кальянов, которые посещали рестораны.

7. Причина продажи

Причиной продажи является смена деятельности собственников и уход в иную нишу бизнеса. Хоть бизнес в последнее время и работает практически автономно, но все равно он всегда будет требовать внимания своего хозяина (как и в любом другом бизнесе).

8. Кому подходит данный бизнес

Бизнес Вам подходит, если:

1. У вас есть капитал и вы понимаете, что нужно создавать активы, а не пассивы, при этом ищете вариант в сегменте HoReCa.

2. У вас есть капитал и вы планируете переезд в Самару и одним из сдерживающих факторов является перенасыщенный рынок труда волжской столицы. Таким образом, вложение средств в ваш новый бизнес обеспечит вас постоянным доходом при минимуме временных затрат.

3. Если вы любите кальяны и мечтаете сами создавать атмосферу при курении и иметь собственный бизнес связанный с любимым делом.

Данный бизнес прост в управлении, в чем вы можете убедиться лично. С типичными проектами легко справляются предприниматели в возрасте 18 лет.

Если Вы понимаете, что бизнес Вам потенциально подходит, свяжитесь со мной по номеру ниже и мы договоримся о встрече на объекте.
Гарантирую, что бизнес вызовет у Вас приятное удивление, ведь мы действительно вложили в него душу.