Как я стала козоводом
С самого юного возраста моя душа выбрала любить цветы. Меня занимало наблюдать за ними, вдыхать ароматы, вдохновляться красотой. Каждое лето я пропадала в полях, любуясь и слушая нежные сказки полевых цветов.
После окончания школы выбор профессии был очевидным — я хотела стать цветоводом. Когда ты что-то очень сильно любишь, то Вселенная подстраивается под тебя и даёт все возможности заниматься любимым делом.
После окончания обучения меня ждала любимая работа в огромной питерской фирме "Цветы". Ох, какое же чудесное это было время!!! Каждый день Бог давал мне счастье прикасаться к хрупкой и прекрасной цветочной красоте.
Потом было замужество, рождение деток, получение от своей фирмы хорошей благоустроенной квартиры. С этого момента и стала заползать в душу тоска по своему кусочку земли, где можно было бы вырастить маленький райский сад и может даже организовать своё цветочное дело, которое стало бы кормить семью.
С годами тоска превратилась в мощный зов земли! Вселенная помогает, когда ты чего-то очень хочешь! И вот уже у меня деревенский дом, и я закладываю сад, сажаю любимые цветы и пробую даже торговать их излишками.
Деревенский уклад жизни волшебным образом ведёт тебя к обрастанию хозяйством. Помимо занятий цветами в твою жизнь неведомо каким ураганным ветром заносит курочек, индюков, перепёлок, свинок и... коз!!! Потом будет ещё коровка, но это совсем другая история.
Неужели коз?! Да!!! Попробовав однажды козье молоко и, придя в неописуемый восторг от его вкуса, ты перестаёшь спокойно спать. Неотвязные мысли стучат в голове: Мне нужен этот рогатый зверь, дающий столь целебный и прекрасный напиток! Что делать с этим зверем? А-а-а, потом разберёмся!!!
И вот мы с мужем уже мчимся в какую-то дальнюю-дальнюю деревеньку в три двора, выбираем из нескольких рогатых себе одну и, как большую драгоценность, везём её домой. С козы Белки начинается моё становление, как козовода.
Чем кормить животинку, как содержать, как принимать окот( роды), как доить — обо всём мне рассказал и научил дружище-интернет. Ну, и пошло-поехало! Белка у нас прижилась и, оценив хозяйскую заботу и любовь к ней, начала давать лучшее из лучшего Молоко.
Тем временем неспящий народ прознал, что у нас завелась такая редкость, как козье молоко, и пошёл, и пошёл за ним. Тропиночка становилась всё шире и оживлённей, и наша козюля Белка перестала справляться с нахлынувшей на неё народной любовью.
Одна за одной в хозяйстве появляются ещё козы. А ты, вовлекаясь в процесс, должна глубже и глубже осваивать ветеринарию, акушерство, учиться грамотной переработке молока. Любовь к этим невероятным умным животным — козам вытесняет помаленечку другие дела и даже любовь к цветам.
Дальше — больше! Научившись работать с простыми козами, мы осмеливаемся завести высокопородистых англо-нубийских коз с их космической внешностью и статью! Преданность хозяину, высокая ценность молока, золотые характеры нубиек — просто покоряют и вдохновляют на подвиги!
Обладание редким и ценным ресурсом — молоком нубийских коз, заставляет развиваться и учиться предлагать этот ресурс людям. Я еду учиться сыроварению к лучшему сыровару современности — итальянцу Симону Манфредини.
Козье хозяйство расширяется, ежегодно прирастая своими козлятами, и чтобы справляться с ним приходится учиться и учиться, в том числе и тому, как продвигать свою домашнюю натуральную продукцию. С годами нарабатывается бесценный опыт ведения хозяйства, а жизнь наполняется глубокими смыслами жить в ладу с природой.
Любовь к семье, любовь к животным и любовь к цветам делают меня счастливейшим человеком на свете!