Молочный суп с макаронами
Домашний молочный суп с макаронами – это нежное и утешительное блюдо, которое возвращает в беззаботные моменты детства. Сочетание сладкого молочного вкуса с мягкими макаронами создает легкое, но в то же время сытное лакомство, подходящее как для завтрака, так и для ужина. Этот суп характеризуется своей простотой в приготовлении и доступностью ингредиентов, делая его отличным выбором для быстрого, но вкусного и питательного приема пищи.
В молочном супе с макаронами важен правильный баланс сладости и густоты. Иногда в него добавляют щепотку сахара или ванилин, чтобы подчеркнуть сладость молока, а для более нежной и кремовой консистенции можно использовать смесь молока с небольшим количеством сливок.
Этот суп часто подается в качестве утешительного блюда, способного поднять настроение и согреть в холодную погоду. Его мягкий и успокаивающий вкус делает молочный суп с макаронами любимцем среди детей и взрослых. Подавать его лучше всего в горячем виде, сверху можно посыпать немного корицы или сахарной пудрой для дополнительной ароматной нотки.
Пошаговый рецепт вкусного молочного супа с макаронами:
Ингредиенты
- 1,5 л молока
- 100 г макарон (любая форма)
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 ст.л. муки
- Соль и белый перец по вкусу
- Зелень петрушки или укропа для подачи
Инструкция
- В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до мягкости, около 5 минут.
- Всыпьте муку и перемешивайте 1-2 минуты, чтобы мука прогрелась и не было комочков.
- Постепенно вливая горячее молоко, непрерывно помешивая, доведите смесь до кипения. Варите на слабом огне 5-7 минут, пока суп не загустеет.
- Добавьте в суп макароны и варите до готовности по инструкции на упаковке, обычно 7-10 минут. Помешивайте, чтобы макароны не слипались.
- Посолите и поперчите суп по вкусу. При подаче посыпьте рубленой зеленью петрушки или укропа.
Молочный суп с макаронами получается очень нежным, согревающим и сытным. Это простое, но вкусное блюдо, которое особенно хорошо подходит для детей.