Поднятие бизнеса, связанного с морепродуктами: от старта дела до его поддержания

Рыбная ловля, ранее считавшаяся обыденным занятием, теперь превратилась в прибыльный вид деятельности, особенно когда дело касается продуктов моря.

Но как стартануть в этой сфере и какие детали стоит принять во внимание? Давайте проанализируем.

Основной элемент: судно

Ренат Бесолов, опытный бизнесмен в отрасли морепродуктов, подчеркивает: без судна не получится добиться успеха в этом бизнесе. Статистика показывает, что судно среднего размера позволяет выловить примерно 100 тонн морепродуктов каждый месяц. Это значительные объемы, открывающие доступ к широким рынкам сбыта при работе в Норвегии.

Опыт Норвегии: квоты и особенности рыболовства

Норвегия – один из лидеров по добыче морепродуктов. 70% всей продукции на мировом рынке принадлежит именно норвежским рыбакам. В Баренцевом и Норвежском морях они добывают треску, лосося, сельдь, королевского краба и другие виды рыб.

Приобретение судна - это серьезный вклад, который может понадобиться несколько миллионов долларов. Но для жителей северной части Норвегии существует возможность получить бесплатную квоту на ловлю трески (от 7 до 21 тонны) и королевского краба (1 тонна) в год. Квота предоставляется тем, кто приобрел судно длиной не более 15 метров, которое может ловить не дальше 12 морских миль от берега.

Стоимость такого небольшого судна составляет около 150 тысяч долларов, что делает этот вид бизнеса доступным для многих.

Переработка и сбыт: от заводов до аукционов

Многие рыбаки продают свой улов местным заводам по переработке рыбы. В Норвегии существует около 600 таких заводов, которые занимаются переработкой улова и высылают часть продукции на внутренний рынок.

Другой вариант сбыта – экспорт. Компании, имеющие возможность экспортировать морепродукты, могут заработать около 10% от общей стоимости партии.

Интересный вариант – участие в местных аукционах морепродуктов. На них продаются партии разных видов морепродуктов, начиная от свежей рыбы до замороженных. Здесь покупатели могут купить товары как треску и лосось, так и мидии и крабов.

Дополнительные детали бизнеса на морепродуктах

Сезонность: добыча морепродуктов может быть сезонной, что требует планирования и адаптации к изменениям в спросе.

Рыночные тенденции: следить за изменениями в ценах на разные виды морепродуктов и новыми тенденциями на рынке.

Качество: качество морепродуктов – ключевой фактор успеха. Нужно обеспечить правильное хранение и транспортировку для сохранения свежести и вкуса.

В заключение

Бизнес на морепродуктах – это прибыльный, но трудный и разносторонний сектор. Успех зависит от хорошего планирования, инвестиций в судно и квоты, сотрудничества с перерабатывающими заводами и знания рыночных тенденций.

Важно помнить, что успех в этом бизнесе зависит от организации цепочки поставок, начиная от добычи морепродуктов до их продажи.